경남 거제시에 위치한 거제도외포멸치는 바다에서 잡은 멸치를 건조하여 상품화한 건멸치를 생산합니다. 건멸치를 원재료로 사용하여 건조 및 가공 공정을 거쳐 제품을 만듭니다. 2020년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며, 제조시설 면적은 229.5㎡ 규모입니다. 김·수산가공 품목을 만드는 공장은 전국에 3287곳, 경남 거제시에는 20곳 있습니다. 식품 산업에 쓰이며, 다양한 요리의 식재료나 밑반찬을 만드는 용도로 사용됩니다. 건멸치를 주력으로 생산하며 위생적인 가공 설비를 활용해 수산물을 건조합니다. 원료의 상태를 유지하며 건조하는 공법을 적용하고 있습니다. 위생가공시설을 갖추고 있으며 2020년에 공장 등록을 완료하였습니다.
공장등록 공공데이터와 회사 홈페이지 글만을 바탕으로 AI가 작성한 소개입니다. 실제와 다를 수 있습니다.
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