(주)창해에탄올

전북 전주시에 자리한 (주)창해에탄올은 발효주정 등 주류 제조의 핵심 원료를 생산하는 기업입니다. 주정은 술을 만드는 바탕이 되는 순도 높은 에탄올로, 일상에서 접하는 다양한 주류의 기본이 되는 물건입니다. 현미와 타피오카 등 원료를 확보하여 미생물 발효와 정제 과정을 거쳐 주정을 생산합니다. 제조시설 면적은 11,530.5㎡ 규모이며, 1997년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔습니다. 같은 품목을 만드는 공장 341곳 가운데 제조시설 넓이는 상위 10%에 해당합니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 주류 품목은 전국에 594곳, 전북 전주시에 6곳 있습니다. 생산된 주정은 식품 산업 전반에 쓰이며, 술의 주원료를 공급하는 핵심적인 역할을 합니다. 발효주정과 정제주정은 주류 생산의 근간이 되는 원료입니다. 주정박은 주정 생산 후 남은 부산물로 사료 등의 원료로 쓰입니다. 탄산가스는 주정 제조 공정에서 나오는 부산물로 식품 첨가물이나 여러 산업 현장에서 사용합니다. 미생물을 이용한 발효 기술과 연속식 에탄올 농축 및 탈수 공법을 갖추고 있습니다. 고농도 바이오매스를 활용한 연속식 당화 기술을 운용하며, 섬유질계 바이오 연료 및 화학물질 제조를 위한 전처리 공정을 직접 수행합니다. 저에너지형 감압 증류 기술을 통해 효율을 높이고 있습니다. 미생물 발효기, 연속식 에탄올 농축 및 탈수 설비, 파일럿 플랜트 등을 운용합니다. 1966년 사업을 시작하여 2004년 현재의 사명으로 변경했습니다. 2017년 전라주정을 흡수 합병하며 생산량을 늘렸고, 2021년 RO 생산 설비를 준공했습니다.