제이에프에프

서울 금천구에 자리한 제이에프에프는 식품과 화장품 등에 들어가는 향료를 개발하고 제조하는 기업입니다. 음식의 풍미를 돋우거나 제품 고유의 향기를 만들기 위해 필수적인 향료를 연구하며, 일상 속 다양한 소비재에 활용되는 향기 성분을 전문적으로 다룹니다. 발효주정, 대두유, 곡류, 글리세린 등의 천연 소재를 원료로 사용하여 향료를 배합하고 가공합니다. 2024년부터 서울 금천구 지식산업센터 내 공장을 운영하고 있으며, 제조시설 면적은 922.0㎡를 확보하고 있습니다. 같은 품목을 생산하는 공장 1,061곳 가운데 제조시설 넓이 상위 25%에 해당하는 규모입니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 장류·조미료·소스 품목은 전국에 2,558곳, 서울 금천구 9곳 있습니다. 개발한 향료는 음료, 제과, 조미 식품 제조 공정에 쓰이며, 화장품 등 피부 관련 제품의 기능성 향료 소재로도 활용됩니다. 주력 제품인 조미·식품용 향료는 음료나 제과 제품에 고유한 풍미를 입히는 데 사용됩니다. 향장용 향료는 화장품 및 생활용품의 세련된 향을 구현하며, 천연 소재 향료는 제주산 천연자원을 추출하여 향미를 제공합니다. 또한 캡슐향이나 코팅 기술을 적용한 향료는 제품의 향이 오래 유지되도록 돕는 역할을 합니다. 숙련된 조향사의 배합 기술을 바탕으로 Multi-Coating 공법과 캡슐화 기술을 적용하여 향을 구현합니다. 기기 분석을 통해 향기 성분을 과학적으로 측정하고 재구성하며, 제주 자생 식물로부터 에센셜 오일이나 추출물을 얻는 공정을 직접 수행합니다. 기능성 향료 개발을 위해 원료의 분자 구조를 다루는 전문적인 기술을 활용합니다. GC 및 GC-Mass와 같은 정밀 분석 설비를 갖추어 향기 성분을 분석하며, Fluid Coating System과 Spray-dryer 등 응용 설비를 운용합니다. 2017년 농업법인으로 시작하여 2020년 현재의 사명으로 변경하였으며, 제주 지역에 자원을 활용하는 기반을 두고 있습니다.