이플영농조합법인

전북 임실군에 있는 이플영농조합법인은 우유를 발효시켜 치즈와 요구르트를 만드는 유제품 전문 제조 업체입니다. 방부제나 유화제, 색소, 합성착향료를 넣지 않고 자연 그대로의 맛을 살린 수제 유제품을 생산하여 소비자의 식탁에 공급하고 있습니다. 직접 운영하는 목장에서 갓 짠 신선한 원유를 공급받아 전통 방식의 발효 공정을 거쳐 치즈와 요구르트로 가공합니다. 제조 시설은 657.0㎡ 규모로 운영되고 있으며, 2010년부터 해당 위치에서 체계적인 유가공 공정을 갖추고 제품을 생산해 오고 있습니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 빵·과자·떡 품목은 전국에 2,301곳, 전북 임실군 7곳 있습니다. 건강한 먹거리에 대한 수요가 높은 식품 산업 전반에 쓰이며, 가정 내 간식이나 요리용 재료로 활용됩니다. 스트링치즈는 오징어처럼 결대로 찢어 먹는 재미가 있고 간식으로 인기가 많습니다. 할루미치즈는 후라이팬에 노릇하게 구워 먹는 제품으로 특유의 향이 적어 치즈를 처음 접하는 사람도 부담 없이 즐길 수 있습니다. 플레인 요구르트는 첨가물 없이 순수한 우유 발효의 풍미를 느낄 수 있는 음료이며, 블루베리나 딸기, 복분자 등을 더해 맛과 영양을 높인 요구르트 제품도 함께 생산합니다. 목장형 유가공 공법을 적용하여 인위적인 첨가물을 배제하고 정직한 가공 원칙을 고수합니다. 우유의 신선도를 유지하는 온도 관리 기술과 유산균을 활용한 발효 과정을 직접 제어하며, 제품의 위생적인 품질을 확보하기 위해 원료부터 완제품 생산까지 모든 과정을 엄격하게 다룹니다. 유제품 제조를 위한 발효 및 가공 설비를 갖추고 있습니다. 1981년 기림목장 창업을 시작으로 2004년 이플목장을 재창업하였으며, 2006년부터 현재의 영농조합법인 형태로 운영하며 꾸준히 유제품 개발에 힘쓰고 있습니다.