전북 김제시에 있는 유한회사 신포우리식품은 만두를 비롯한 다양한 면류와 장류를 제조하는 식품 기업입니다. 이곳에서 생산하는 제품들은 전국 각지의 프랜차이즈 매장과 소비자들의 식탁에 올라 친숙한 맛을 전달하고 있습니다.
밀가루와 백미, 돈육 등 엄선된 원재료를 바탕으로 식품을 가공하며, 1997년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔습니다. 제조시설의 넓이는 2,060.6㎡에 달하며, 같은 품목을 생산하는 전체 공장 361곳 가운데 상위 25%에 해당하는 규모를 갖추고 있습니다.
생산된 제품들은 외식 산업의 핵심 식재료로 사용되며, 분식점과 패밀리 레스토랑 등 다양한 식품 서비스업 현장에 공급되어 식사 메뉴로 활용됩니다.
만두류는 고기만두와 떡만두국, 떡국 등을 조리할 때 사용되는 전통적인 수제 방식의 제품입니다. 면류는 쫄면을 포함하여 식당에서 간편하게 조리할 수 있는 숙면 제품들이 주를 이룹니다. 장류는 쫄면의 풍미를 살리는 쫄면장과 같이 요리의 맛을 완성하는 데 필요한 소스 제품을 생산합니다.
위생적인 환경에서 식육가공업을 통해 양념육을 제조하며, 농산물을 직접 관리하는 공정을 거칩니다. 1인분씩 소분하여 공급하는 방식을 통해 조리의 편의성을 높였으며, 원료의 배합부터 완제품 생산까지 직접 수행하여 일정한 맛을 유지합니다.
1971년 시작된 역사를 바탕으로 성장해 왔으며, 1995년 제2공장을 준공하고 본격적인 생산 체계를 확립했습니다. 전국적인 프랜차이즈 가맹점을 지원하기 위한 대량 생산 설비와 자동화 시스템을 갖추고 있으며, 김제황산농공단지에 생산 거점을 두고 있습니다.