전북 김제시에 위치한 사조원은 닭고기와 오리고기를 비롯한 다양한 육계 가공품을 생산하는 기업입니다. 이 회사는 가금류를 전문적으로 다루며, 신선한 원료를 기반으로 삼계탕이나 훈제오리 등 식탁에 오르는 다양한 육류 제품을 가공합니다. 가금류를 원자재로 하여 종계와 부화, 사육, 생산 및 가공에 이르는 수직계열화 과정을 거쳐 제품을 만듭니다. 제조 시설은 용지면적 55621.4㎡, 건축면적 56113.3㎡, 제조시설면적 20282.9㎡ 규모이며, 1996년부터 공장을 운영해 왔습니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 「도시락·간편식·반찬」 품목은 전국에 812곳, 전남 나주시 4곳 있습니다. 식품 산업에 쓰이며, 식탁의 간편식부터 외식 메뉴까지 널리 활용됩니다. 동물복지 1등급 닭다리살은 요리에 활용하기 좋게 손질된 제품입니다. 무항생제 훈제오리 슬라이스는 훈연 과정을 거쳐 바로 조리해 먹을 수 있도록 가공한 형태입니다. 삼계탕은 전통 보양식을 가정에서도 쉽게 즐길 수 있도록 진공 포장하여 생산하고 있습니다. 도축 과정에서 공기를 분사해 냉각하는 에어칠링 시스템을 적용하여 육류의 신선도를 유지하고 위생적인 가공을 수행합니다. 전 과정에 걸쳐 자동화된 생산 라인을 운영하며, All auto cut 설비를 통해 정밀하게 육류를 절단합니다. 종란 생산부터 가공까지 전 단계를 수직계열화하여 재료를 직접 관리합니다. 최신식 자동 생산 설비와 온도 관리 시스템을 갖추고 있으며, 자동 환기와 급수 및 차량 소독을 위한 방역 시설을 운용합니다. 1965년 금성축산으로 시작해 1999년 치키더키 브랜드 도입, 2002년 에어칠링 시스템 도축장 완공을 거쳤습니다. 2019년 사조원으로 사명을 변경하고 김제 신공장을 운영 중이며, 나주에 공장을 두고 있습니다.
공장등록 공공데이터와 회사 홈페이지 글만을 바탕으로 AI가 작성한 소개입니다. 실제와 다를 수 있습니다.
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