전라북도 익산시에 위치한 농업회사법인 지우는 파프리카를 주원료로 하는 전처리 식품을 생산합니다. 여기서 만드는 전처리 파프리카는 수확한 농산물을 세척하고 먹기 좋게 다듬어 가정이나 요식업소에서 바로 활용할 수 있도록 준비한 식재료입니다. 직접 재배하거나 수급한 파프리카를 선별 및 세척하여 제품화하는 공정을 거칩니다. 제조시설은 857.5㎡ 규모이며, 2011년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔습니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 일반 식품 품목은 전국에 3,393곳, 전북 익산시에는 70곳 있습니다. 농장에서 수확한 신선한 농산물을 식탁까지 배송하는 식품 산업 전반에 쓰이며, 식재료 손질의 번거로움을 줄여주는 역할을 합니다. 주력 제품은 산지에서 직송되는 파프리카입니다. 정품형 파프리카는 신선함을 유지하여 가정에서 샐러드나 볶음 요리에 다양하게 활용되며, 못난이 파프리카는 외형은 일정하지 않지만 맛과 영양은 동일하여 가성비 있게 섭취할 수 있는 제품입니다. 그 외에도 청피망을 대신해 요리에 사용할 수 있는 청파프리카와 스테비아를 활용해 당도를 높인 미니 및 골드스위트 파프리카를 선보이고 있습니다. 농산물의 신선도를 보존하는 산지 직송 공법을 주로 사용하며, 파프리카뿐만 아니라 고추 등 계절에 따라 다양한 채소류를 위생적으로 세척하고 포장하는 공정을 직접 수행합니다. 제품의 보존력을 높이기 위해 수확 후 적정 온도를 유지하며 배송까지의 유통 과정을 관리하고 있습니다. 파프리카를 신선하게 보관하고 출하하기 위한 냉장 시설과 세척 설비를 갖추고 있습니다. 2011년 공장 등록 이후 지역 농가와 협력하며 파프리카 산지 직송 서비스를 지속해 왔습니다.
공장등록 공공데이터와 회사 홈페이지 글만을 바탕으로 AI가 작성한 소개입니다. 실제와 다를 수 있습니다.
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