(주)푸드웨어

전북 김제시에 있는 (주)푸드웨어는 우리 식탁에서 흔히 볼 수 있는 간편식인 물만두를 전문으로 생산하는 식품 제조 기업입니다. 물만두는 만두소를 얇은 밀가루 피로 감싸 만든 식품으로, 조리가 간편해 다양한 요리에 활용됩니다. 돼지고기, 부추, 당면, 밀가루를 주재료로 하여 자동화된 생산 공정을 거쳐 제품을 만듭니다. 2003년부터 김제순동일반산업단지 내 현 자리에서 공장을 운영해 왔으며, 제조시설 넓이는 8,648.0㎡에 달합니다. 면류 및 만두류를 생산하는 전체 공장 361곳 가운데 상위 10%에 해당하는 규모입니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 면류·만두 품목은 전국에 648곳, 전북 김제시에 6곳 있습니다. 생산된 제품은 식품 산업 전반에 걸쳐 유통되며, 가정용 간편식뿐만 아니라 기업용 식자재 등 다양한 소비 채널로 공급됩니다. 물만두는 한입 크기로 빚어 조리가 빠르고 간편하게 즐길 수 있는 제품입니다. 이외에도 육가공 전문 브랜드를 통해 돈까스와 떡갈비 등을 생산하며, 자체 브랜드인 헤이밀과 담두온을 통해 다양한 냉동식품 라인업을 갖추고 있습니다. 자동화 생산 라인을 중심으로 재료 배합부터 성형, 냉동까지의 전 과정을 체계적으로 관리합니다. 전 공정에 걸쳐 1mm 크기의 금속성 이물질까지 찾아내는 검출기와 X-RAY 검사 설비를 구축하여 식품 안전을 강화하고 있으며, 육가공 열처리 기술을 통해 해외 수출 규격에 맞는 제품을 직접 가공합니다. 자동화 생산 라인과 다수의 냉동창고를 보유하고 있습니다. 2000년 담두식품으로 시작하여 2003년 현재의 사명으로 변경하였으며, 2004년 김제 공장을 준공한 이후 2019년 제2공장을 가동하며 생산 설비를 증설해 왔습니다.