삼육유기농

전북 완주군에 위치한 삼육유기농은 베지버거와 미트, 구프랑 등 콩을 주원료로 하는 비건 식품을 생산합니다. 식물성 단백질을 활용하여 육류의 식감과 맛을 구현한 대체 식품을 개발함으로써 일상에서 누구나 간편하게 즐길 수 있는 채식 먹거리를 제공합니다. 콩을 비롯한 각종 농산물을 원재료로 받아 가공과 저장 처리를 거쳐 상품화하며 1994년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔습니다. 제조 시설은 총 4094.8㎡ 규모로 갖추고 있습니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 「두부·콩가공」 품목은 전국에 362곳, 전북 완주군 5곳 있습니다. 식품 산업 전반에 걸쳐 활용되며 소비자가 직접 구매하여 섭취하는 간편식과 가정용 비건 식품으로 나갑니다. 베지버거는 콩 단백질을 기반으로 하여 고기 대신 섭취할 수 있도록 만든 식품이며 주로 캔 형태의 제품으로 공급됩니다. 손만두는 야채와 김치를 활용해 속을 채운 비건 냉동식품으로 간편한 조리가 가능하며 채식 식단을 구성할 때 사용됩니다. 또한 삼육케어 영양식은 균형 잡힌 영양소 섭취를 돕기 위해 개발된 음료 형태의 식품입니다. 농산물을 가공하여 원재료 본연의 맛을 살리는 저장 처리 기술을 적용하며 엄선된 콩과 곡물을 주재료로 다룹니다. 육류 성분을 배제한 식물성 원료의 배합비를 찾는 연구를 수행하며 냉동 및 살균 처리를 통해 제품의 신선도와 유통 편의성을 확보합니다. 제품의 살균 및 포장을 위한 생산 설비를 갖추고 있으며 1994년 공장 등록 이후 지속적인 운영을 이어오고 있습니다.