(주)킹스톤에프앤비

서울 금천구에 위치한 (주)킹스톤에프앤비는 호두파이와 피칸파이를 전문적으로 생산하는 업체입니다. 이 제품들은 밀가루와 견과류 등을 주재료로 하여 오븐에 구워낸 디저트류 식품입니다. 밀가루, 견과류, 계란, 우유를 포함한 각종 식재료를 배합하여 성형하고 굽는 과정을 거쳐 생산합니다. 2025년부터 서울디지털국가산업단지 내 롯데IT캐슬에서 공장을 운영하고 있으며, 제조 시설 면적은 91.9㎡입니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 빵·과자·떡 품목은 전국에 2301곳, 서울 금천구에 18곳 있습니다. 식품 산업에 속하며, 가정이나 선물용으로 소비되는 프리미엄 디저트 시장에서 유통됩니다. 호두파이는 신선한 호두를 주재료로 사용하여 오메가-3 지방산 등 영양 성분을 담아낸 디저트입니다. 피칸파이는 고소한 피칸을 활용하여 특유의 풍미를 살린 제품입니다. 두 제품 모두 방부제나 화학첨가물, 정제된 설탕을 배제하고 천연 벌꿀 등을 사용하여 건강한 맛을 지향합니다. 전통적인 수제 방식을 고집하여 100% 수작업으로 성형 및 제조하는 공법을 적용하고 있습니다. 파이지 성형 기술을 통해 2시간 30분 동안 구워내어 바삭하면서도 촉촉한 식감을 구현하며, 정교한 배합과 공정 관리를 통해 제품을 생산합니다. 제품 제조를 위한 오븐 및 성형 설비를 갖추고 있습니다. 2025년 금천구 롯데IT캐슬 내에 공장을 등록하여 운영을 시작하였습니다.