(주)선인

경남 밀양시에 위치한 (주)선인은 제과제빵 및 다양한 식품 제조에 활용되는 식물성 크림을 전문적으로 생산하는 기업입니다. 이 제품은 케이크나 빵의 아이싱 및 데코레이션 등에 필수적으로 쓰이는 식품 원료입니다. 물과 팜유 등을 주재료로 하여 배합 및 가공 과정을 거쳐 제품을 생산합니다. 2004년부터 밀양초동농공단지 내에서 공장을 운영하고 있으며, 제조 시설 넓이는 일반 식품 관련 공장 1,029곳 가운데 상위 10%에 해당할 만큼 규모를 갖추고 있습니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 일반 식품 품목은 전국에 3,393곳, 경남 밀양시에 18곳 있습니다. 식품 산업 전반에 걸쳐 사용되며, 특히 베이커리와 디저트 카페 등에서 완성도 높은 제과제빵 제품을 만드는 핵심 식자재로 공급됩니다. 생크림은 케이크 아이싱 시 매끄러운 표면을 구현하는 데 쓰이는 표준 제품입니다. 퓨레는 당근, 브로콜리, 완두콩 등 채소 본연의 식감을 살린 원료로 요리 가니쉬에 활용하며, 마지판은 아몬드를 분쇄하여 만든 페이스트로 제과 제조 시 독특한 풍미와 부드러움을 더할 때 사용합니다. 식품 원료의 국산화를 위해 원료 배합 및 냉동 포션 제조 기술을 보유하고 있습니다. 특히 약 30g 단위의 포션 냉동 포장 공법을 통해 사용자가 계량 없이 간편하게 조리할 수 있도록 가공하며, 로스팅 후 3단 롤러를 이용한 분쇄 공정을 통해 페이스트의 품질을 유지합니다. 제품 생산을 위한 냉동 설비와 페이스트 가공용 롤러 기기 등을 운용하고 있습니다. 밀양공장 외에도 경기 용인, 충남 아산, 전남 담양, 경기 화성 등지에 추가 공장과 물류 센터를 두고 전국적인 공급망을 구축해 왔습니다.