한영농산

강원 홍천군에 위치한 한영농산은 잣을 원료로 하여 잣기름을 생산하는 업체입니다. 잣기름은 잣의 고소한 풍미와 영양을 담아내어 각종 요리에 풍미를 더하거나 건강을 위한 식재료로 활용됩니다. 엄선된 잣을 원료로 받아 정제 및 압착 과정을 거쳐 잣기름을 생산하고 있습니다. 제조 시설은 120㎡ 규모로 운영되고 있으며, 2014년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔습니다. 유지·식용유 품목을 만드는 공장은 전국에 335곳, 강원 홍천군에 4곳 있습니다. 생산된 잣기름은 식품 산업 전반에 걸쳐 다양한 요리의 재료로 사용되며, 소비자의 식탁에 오르는 건강한 식재료로 공급됩니다. 주력 제품으로는 잣기름과 잣 선물세트가 있습니다. 잣기름은 잣 특유의 고소한 맛과 향을 살려 요리에 풍미를 더할 때 사용하며, 잣 선물세트는 잣을 소포장하여 선물용으로 구성한 제품입니다. 잣의 고유한 성분과 향을 유지하기 위해 압착 공법을 주로 사용합니다. 원료인 잣을 세척하고 건조한 뒤 적절한 압력으로 기름을 추출하며, 제품의 신선도를 유지하기 위해 포장 단계까지 직접 관리합니다. 잣기름 추출을 위한 압착 설비와 포장 설비를 갖추고 있습니다. 2014년에 공장을 등록하여 현재까지 운영 중입니다.