강원인삼농업협동조합

강원 홍천군에 위치한 강원인삼농업협동조합은 6년근 인삼을 활용하여 홍삼과 홍삼농축액, 홍삼차 등 다양한 건강식품을 만드는 곳입니다. 이곳에서 생산하는 제품은 일상에서 간편하게 건강을 챙기거나 명절 및 기념일에 선물용으로 널리 활용되고 있습니다. 엄선된 홍삼과 수삼을 원자재로 사용하여 가공 및 포장 공정을 거쳐 제품을 생산합니다. 2012년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며 제조시설 면적은 1658.0㎡에 이릅니다. 홍천화전농공단지에 자리하고 있으며 같은 품목 공장 585곳 가운데 제조시설 넓이는 상위 25%에 듭니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 「건강기능식품·인삼」 품목은 전국에 1261곳, 강원 홍천군 9곳 있습니다. 생산된 제품은 건강기능식품 및 일반 식품으로 분류되어 의료·헬스케어 산업과 소비재 시장에 활발하게 공급됩니다. 퓨어데일리홍삼스틱은 강원도산 6년근 홍삼농축액을 담아 간편하게 섭취할 수 있도록 만든 제품입니다. 홍삼농축액골드는 진한 홍삼 성분을 농축하여 아침 공복에 물에 타서 마시는 등 다양하게 활용 가능합니다. 홍삼제리와 홍삼캔디는 운동 전후나 당분이 필요할 때 간편하게 섭취하는 영양 간식입니다. 6년근 인삼을 수확하여 세척과 건조 과정을 거친 뒤 농축액을 추출하는 공법을 사용합니다. 홍삼스틱 제품에는 홍삼농축액에 천연 아카시아꿀과 같은 부원료를 적절한 비율로 배합하는 배합 기술이 적용됩니다. 제품 성격에 따라 액상 형태의 추출물부터 젤리나 캔디 형태의 가공식품까지 직접 생산 범위를 관리합니다. 홍삼을 가공하고 농축액을 추출하기 위한 제조 설비를 보유하고 있습니다. 2012년 공장 등록 이후 지역 농가와 협력하여 홍삼 제품의 생산과 유통 체계를 갖추어 왔습니다.