(주)늘푸른푸드

강원도 춘천시에 자리한 늘푸른푸드는 오이피클을 전문으로 제조하는 기업입니다. 오이피클은 오이를 식초와 설탕, 소금 등을 섞은 절임액에 담가 숙성시킨 식품으로, 주로 피자나 치킨, 햄버거 등 느끼한 음식을 먹을 때 입맛을 돋우는 곁들임 요리로 사용됩니다. 자연에서 재배된 오이 등의 원재료를 확보하여 세척과 가공, 절임 과정을 거쳐 완제품을 생산합니다. 2002년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며, 제조시설 면적은 490㎡ 규모입니다. 같은 품목을 만드는 김치 및 절임류 제조 공장 717곳 가운데 제조시설 넓이는 상위 50% 수준에 해당합니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 김치·절임 품목은 전국에 1357곳, 강원 춘천시 8곳 있습니다. 주력 제품인 오이피클은 특유의 아삭한 식감과 새콤달콤한 맛으로 피자나 햄버거 등 서양식 요리에 곁들여 소비됩니다. 또한 고추를 활용한 제품은 매콤한 맛이 특징으로 샌드위치나 다양한 요리의 재료로 쓰이며, 할라피뇨 간장절임은 깔끔한 맛을 내어 여러 종류의 음식과 조화롭게 어울립니다. 오이, 고추, 양파, 마늘을 함께 절인 반찬용 제품은 삼겹살이나 오리고기와 같은 육류 요리의 풍미를 높여주는 용도로 사용됩니다. 원료를 가공하는 단계부터 포장된 완제품이 나오기까지 모든 과정을 체계화하여 식품의 안전성과 유효성을 관리합니다. 전 공정에 걸쳐 품질 검사와 위생 관리 시스템을 적용하고 있으며, 소비자에게 변함없는 맛을 제공하기 위해 표준화된 배합비와 절임 공법을 직접 수행합니다. 강원도 춘천시 퇴계공단 내에 생산 시설을 갖추고 있으며, 20년 이상 절임식품 제조에 집중해 왔습니다. 춘천퇴계산업단지 내에 위치하여 안정적인 생산 체계를 유지하고 있습니다.