(주)태건리테일 농업회사법인

서울 구로구에 위치한 태건리테일 농업회사법인은 국내 청정지역에서 수확한 참깨와 들깨를 원료로 참기름과 들기름을 생산하는 곳입니다. 요리에 고소한 풍미를 더하고 건강한 식탁을 꾸리는 데 쓰이는 식용유를 만듭니다. 국내산 참깨와 들깨를 원재료로 받아 낮은 온도에서 볶아내는 과정을 거칩니다. 이후 저온 압착 방식으로 기름을 착유하여 영양소 파괴를 최소화하며, 2020년부터 이 자리에서 110㎡ 규모의 제조 시설을 운영해 왔습니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 유지·식용유 품목은 전국에 335곳, 서울 구로구에 1곳 있습니다. 생산된 참기름과 들기름은 식품 산업 전반에 쓰이며 가정 내 조리나 외식업계의 식재료로 사용됩니다. 주력 제품은 저온압착 참기름과 들기름, 그리고 참깨 세트입니다. 저온압착 참기름은 180ml와 300ml 용량으로 구성되어 있으며 낮은 온도에서 착유해 고유의 영양과 은은한 향을 담았습니다. 저온압착 들기름 역시 국내산 들깨를 사용해 고소한 풍미를 살렸으며, 선물용으로 적합한 참기름·들기름·참깨 구성의 선물 세트도 함께 제작합니다. 시중의 일반적인 고온 볶음 방식과 달리 낮은 온도에서 볶고 저온으로 압착하는 공법을 사용합니다. 이를 통해 깨 고유의 성분을 보존하며, 잡미를 제거하고 맑은 빛깔을 유지하기 위해 선별 및 정제 과정을 거칩니다. 유리병을 세척하고 자외선으로 소독하는 등 제품의 청결을 유지하는 작업까지 직접 관리하고 있습니다. 2020년 공장을 등록한 이후 지역 사회와 함께하는 프리미엄 참기름 제조 시설을 운영 중입니다. 시설 내에는 방제 시스템을 갖추고 정기적인 위생 관리를 실시하며 유리병 살균을 위한 소독 설비 등을 보유하고 있습니다.