(주)더 프레시 에프앤비

강원 춘천시에 있는 (주)더프레시에프앤비는 식탁에서 간편하게 즐길 수 있는 양념닭갈비를 비롯하여 다양한 가공식품을 만드는 식품 제조 기업입니다. 신선한 재료를 엄선하여 누구나 손쉽게 맛있는 한 끼 식사를 준비할 수 있도록 돕는 밀키트와 간편 조리 제품을 전문으로 생산합니다. 닭정육 등 주요 원재료를 공급받아 위생적인 환경에서 손질하고 양념을 배합하여 가공하는 과정을 거쳐 생산합니다. 2023년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며 제조 시설은 187.5㎡ 규모를 갖추고 있습니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 장류·조미료·소스 품목은 전국에 2,558곳, 강원 춘천시에는 20곳 있습니다. 가공된 육류와 밀키트는 일반 가정의 식탁이나 캠핑장 등에서 간편한 한 끼 식사로 활용되며 식품 산업 전반에 공급됩니다. 춘천닭갈비는 순살 닭고기에 특제 양념을 더해 볶아 먹을 수 있는 제품이며 치즈를 추가해 풍미를 높인 치즈닭갈비도 함께 생산합니다. 부대찌개는 다양한 햄과 채소를 육수와 함께 끓여 내는 국물 요리 밀키트이며 한돈제육볶음과 한우소불고기는 손질된 고기에 양념이 배어 있어 즉시 조리가 가능한 간편식입니다. 위생적인 제조 환경을 바탕으로 육류를 가공하며 원재료의 신선도를 유지하는 선별 공정과 맛을 구현하기 위한 배합 기술을 적용합니다. 제품의 보존과 유통을 고려한 포장 공정을 직접 수행하며 위생과 안전을 우선으로 하여 조리 초보자도 쉽게 맛을 낼 수 있는 형태의 간편식 제조 기술을 보유하고 있습니다. 2021년 설립 이후 2022년 두 곳의 공장을 추가로 확보하고 간편 조리 식품 생산 시설을 갖추었습니다. 춘천시 동내면에 위치하고 있으며 스마트 팩토리 시스템을 도입하여 위생적인 생산 관리 능력을 확보했습니다.