(주)농업회사법인 꼬숨식품

전북 완주군에 위치한 농업회사법인 꼬숨식품은 참깨와 들깨를 원료로 참기름, 들기름, 생들기름 등을 전문으로 생산하는 기업입니다. 음식의 풍미를 더하는 식용유를 만들어 가정 식탁에 공급하고 있습니다. 국산 참깨와 들깨를 주원료로 사용하여 압착 공정을 거쳐 기름을 추출합니다. 생산 시설은 293㎡ 규모이며, 2016년부터 완주군 소양면 공장에서 본격적인 대량 생산 체계를 갖추고 제품을 제조해 왔습니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 유지·식용유 품목은 전국에 335곳, 전북 완주군 2곳 있습니다. 참기름과 들기름은 식품 산업 전반에 쓰이며, 가정 내 요리뿐만 아니라 각종 식자재의 풍미를 완성하는 조미료로 사용됩니다. 생들기름은 깨를 볶지 않고 냉압착 방식으로 짜내어 원재료의 맛과 영양을 살린 기름입니다. 참기름은 고소한 풍미가 특징이며 요리의 마무리 단계에서 감칠맛을 내는 데 사용됩니다. 1회용 파우치 제품은 휴대성을 높여 여행이나 캠핑 등 외부 활동 시 편리하게 이용할 수 있도록 제작되었습니다. 원재료의 고유한 성분을 유지하기 위해 냉압착 방식을 채택하고 있습니다. 자동화된 생산 관리 시스템을 도입하여 균일한 품질의 오일을 추출하며, 원료의 세척부터 착유, 여과, 포장에 이르는 전체 공정을 직접 관리합니다. 자동화된 착유 및 대량 생산 라인을 보유하고 있으며 2016년 8월 대량생산 공장을 준공하였습니다. 이후 생산 및 관리 시스템을 지속적으로 강화하여 효율적인 운영 체계를 구축하였습니다.