(주)동림수산

인천 중구에 자리한 동림수산은 각종 어패류를 활용하여 냉동품을 생산하는 식품 전문 기업입니다. 주로 생선 알을 가공한 제품을 생산하며, 우리 식탁에 오르는 신선한 수산 식품을 다루고 있습니다. 신선한 원료를 공급받아 위생적인 환경에서 가공 및 냉동 처리하는 공정을 거쳐 제품을 생산합니다. 1982년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며, 제조시설 넓이는 1,710.8㎡에 달합니다. 일반 식품 공장 1,029곳 가운데 제조시설 넓이 상위 25%에 해당합니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 일반 식품 품목은 전국에 3,393곳, 인천 중구에 8곳 있습니다. 생산된 냉동 수산물은 식품 산업 전반에 걸쳐 다양한 요리의 재료로 사용되며, 식자재 유통 및 외식 시장으로 나갑니다. 어란은 생선의 알을 가공하여 만든 제품으로, 주로 초밥이나 다양한 일식 요리의 재료로 활용됩니다. 날치알은 특유의 식감을 살린 제품으로 음식의 풍미를 높이는 데 쓰입니다. 노바시새우는 튀김이나 구이 등 다양한 조리가 가능하도록 손질된 새우 제품이며, 양념 장어구이는 조리 시간을 줄여 간편하게 즐길 수 있도록 양념이 가미된 수산물입니다. 수십 년간 쌓아온 식품 가공 기술을 바탕으로 어패류의 신선도를 유지하며 제품을 개발합니다. 원료의 선별부터 가공, 유통 단계를 관리하며 글로벌 기준에 맞춰 제품을 생산하고 있습니다. 특히 수산물 가공 시 원료의 품질을 최우선으로 하여 조미 및 냉동 공정을 직접 수행합니다. 인천 본사 공장에서 생산 설비를 가동하며, 1974년 창업 이후 1990년 인천 공장 설립, 1997년 법인 전환 등을 거쳤습니다. 2008년 EU 수산물 수출 공장 등록을 완료하고 2010년에는 중국 수출 공장으로 등록되는 등 국제 표준에 맞춘 설비 운영을 이어오고 있습니다.