닭을 재료로 삼아 뼈를 제거하고 손질한 정육을 만듭니다. 이 제품은 식당이나 가정에서 바로 조리하여 먹을 수 있도록 가공된 육류입니다. 강원도 원주시에 위치한 (주)상호맘은 이러한 닭정육을 전문적으로 생산하는 기업입니다.
닭을 원자재로 받아 가공 과정을 거칩니다. 제조 시설의 넓이는 1,062.0㎡이며, 2021년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔습니다.
학교 급식이나 일반 식당, 마트, 캠핑 등 다양한 식문화 현장에 공급되는 식품입니다.
홈페이지에는 양념육 세트와 족발, 편육, 갈비 등 다양한 육가공품이 소개되어 있습니다. 양념육 세트는 소고기, 돼지고기, 닭고기에 양념을 해서 바로 구워 먹을 수 있게 만든 제품입니다. 족발과 편육은 한방재로 우려낸 육수를 사용해 맛을 낸 정육 요리입니다. 갈비는 원주 특산품인 천연 벌꿀을 활용한 양념을 입힌 제품입니다.
원주 특산품인 다래나 천연 벌꿀, 한방재 등을 활용해 양념을 만드는 공법을 사용합니다. 친환경 무항생제 원료를 사용하는 제품도 있으며, 냉장 및 냉동 상태로 제품을 관리합니다.
2019년 4월 주식회사 상호맘으로 법인을 설립했습니다. 현재 강원도 원주시 우산공단길 26 1동 2호에서 사업을 영위하고 있습니다.