강원도 원주에서 쌀을 구워 만든 누룽지를 생산하는 토토미누룽지는 바쁜 아침에 뜨거운 물을 부어 간편하게 식사 대용으로 즐길 수 있는 식품을 만듭니다. 이 제품은 쌀의 고소함을 살려 바삭하게 구운 것으로, 온 가족이 언제 어디서나 쉽게 섭취할 수 있도록 설계되었습니다.
100% 국내산 쌀과 현미, 귀리, 쥐눈이콩 등 원료를 사용하여 색소와 방부제, 합성착향료를 넣지 않는 공정을 거칩니다. 2019년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며, 제조 시설 넓이는 110.0㎡입니다.
가정 내 간편 식사나 간식 용도로 소비되는 식품 산업에 해당하며, 특히 바쁜 일상 속 아침 식사 대용이나 건강 간식 시장으로 나갑니다.
주력 제품인 현미 누룽지는 현미를 재료로 사용하여 식이섬유를 함께 섭취할 수 있게 합니다. 현미 쥐눈이콩 누룽지는 쥐눈이콩을 더해 단백질과 영양소를 보충하는 용도로 쓰이며, 현미 귀리 누룽지는 귀리를 활용하여 다양한 식감을 제공합니다. 모두 460g 용량으로 포장되어 가정에서 꾸준히 소비하기 좋은 크기를 갖추고 있습니다.
원주 지역 특산물인 5분도 현미를 주 원료로 사용하여 쌀 본연의 맛을 살리는 것이 특징입니다. 무색소, 무방부제, 무합성착향료 원칙을 지키며 재료를 구워내는 방식으로 제조합니다. 부셔서 뜨거운 물을 붓고 5분만 기다리면 완성되도록 물에 잘 녹는 형태로 가공되어 소비자가 별도의 조리 도구 없이도 간편하게 먹을 수 있도록 처리합니다.
농업회사법인 주식회사 토토미누룽지라는 법인명으로 운영되며, 강원특별자치도 원주시 송삼길 196 무실동에 본사와 생산 시설을 두고 있습니다. 2022년 통신판매업 신고를 완료하여 온라인 채널을 통해 제품을 유통하고 있으며, 조재숙 대표가 경영을 총괄하고 있습니다.