주방에서 식재료를 다듬거나 요리할 때 쓰는 칼과, 벽에 걸어 두거나 수집용으로 보관하는 장식용 도검을 만듭니다. 세종특별자치시에 위치한 (주)고려전통기술은 이러한 날붙이를 제작하는 업체로, 실용적인 주방 도구와 예술적 가치가 있는 전통 검을 함께 다루고 있습니다.
저탄소강과 고탄소강을 원료로 사용하여 정밀가공 공정을 거친 뒤, 목재로 만든 손잡이를 조립하여 완성합니다. 2019년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며, 제조 시설의 넓이는 3,204.9㎡입니다.
주방용 칼은 식품 조리 현장의 기본 도구로 쓰이고, 장식용 도검은 박물관이나 개인 수집가들의 인테리어 소품으로 활용됩니다.
홈페이지에 따르면 주력 제품은 사인검과 별운사인도, 그리고 청룡도검입니다. 사인검은 사악한 기운을 물리친다는 의미를 담아 수집가나 무도 수련가, 인테리어용으로 쓰이는 검입니다. 별운사인도는 조선 왕실의 벽사 정신을 담아 전문 베기가 가능한 임금의 칼로 복원 제작되었습니다. 청룡도검은 접쇠 단조 방식으로 만들어 강도와 내구성을 갖춘 베기용 도검입니다.
검신은 전통적인 접쇠 단조 방식으로 제작하여 강도와 내구성을 확보합니다. 검집과 자루에는 경량 목재를 사용하여 전통 옻칠로 마감을 합니다. 일부 제품은 드라마 속 가검을 재현하기 위해 손잡이와 검집에 조각과 도색을 수공으로 시공합니다.