배추와 무를 주재료로 삼아 김치를 담그는 식품 제조업입니다. 대전 유성구에 위치한 농업회사법인 (주)훼미리푸드는 가정용과 기업용을 아우르는 다양한 김치 제품을 생산합니다. 매일 아침 직접 담근 생김치를 당일 출고하여 신선도를 유지하는 것을 특징으로 합니다.
배추와 무우를 원자재로 받아 김치를 제조합니다. 제조 시설 면적은 202.4㎡이며, 2013년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔습니다. 평일 오전 10시 이전 주문 건에 대해서는 당일 출고를 진행하며, 평균 배송 기간은 2일입니다.
가정 식탁과 외식 업소의 반찬으로 소비되며, 기업 회원 대상 납품도 이루어지는 식품 산업에 속합니다. 특히 국산 재료를 사용한 생김치로 일상 식생활에서 널리 쓰입니다.
포기김치는 배추 한 포기를 통째로 양념하여 담근 전통적인 김치로, 3kg, 5kg, 10kg 등 다양한 용량으로 제공됩니다. 깍두기는 무를 작게 썰어 매콤하게 양념한 반찬이며, 섞박지는 무를 채 썰어 양념한 김치입니다. 또한 한방 족발과 보쌈 등 육류 가공 제품도 함께 판매합니다.
국산 배추와 무를 사용하여 매일 아침 김치를 담그는 방식을 취합니다. 덜 맵고 덜 짜게 양념하여 아이들도 잘 먹을 수 있도록 배합을 조절합니다. 상온에서 1~2일 정도 익힌 후 냉장 보관하면 김치 유산균이 발효되어 맛있게 익혀 먹을 수 있습니다.
제조공장은 대전광역시 유성구 유성대로720번길 96 장대동에 위치하고 있습니다. 대표자는 정철재이며, 통신판매업 신고 제2021-대전유성-0239호를 보유하고 있습니다. 2013년 공장 등록 이후 현재까지 같은 지역에서 생산 활동을 이어오고 있습니다.