(주)바비조아

부산 기장군에 위치한 바비조아는 건강한 식탁을 위한 기능성 곡류를 만드는 기업입니다. 주식으로 삼는 쌀과 잡곡에 다양한 영양 성분을 가미하여 일반 식재료와는 기능성 곡물 제품을 생산합니다. 유기농 현미를 비롯한 다양한 곡물을 재료로 받아 바비조아만의 공정을 거쳐 가공합니다. 제조 시설은 제조시설면적 367.9㎡, 건축면적 732.4㎡를 갖추고 있으며, 2014년부터 해당 공장을 운영해 왔습니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 쌀·곡물·도정 품목은 전국에 1,982곳, 부산 기장군에 4곳 있습니다. 가정의 건강한 식단 구성이나 식당의 특화된 메뉴 준비 등 식품 산업 전반에 쓰이는 기능성 곡물 제품을 공급합니다. 가바조아는 쌀의 영양을 강화한 컬러쌀 제품이며, 강황미는 강황 성분을 첨가하여 색과 영양을 더한 기능성 쌀입니다. 오색발아현미는 발아 과정을 거친 다섯 가지 곡물을 혼합하여 영양을 높인 잡곡 제품이고, 바비칩은 유기농 현미에 강황이나 클로렐라 등을 더해 만든 건강 간식입니다. 곡물의 영양 성분을 살리는 가공 기술을 적용하여 제품을 생산합니다. 강황, 브로콜리, 홍국, 클로렐라 등 천연 재료를 쌀에 입히거나 배합하는 공법을 활용하며, 원료 선정부터 가공까지 체계적인 공정을 유지합니다. 2014년 공장을 등록하여 지금까지 곡물 가공 제품을 꾸준히 생산하고 있습니다.