새싹원식품

경기 양주시에 위치한 새싹원식품은 가정이나 식당에서 간편하게 조리하여 즐길 수 있는 만두를 전문적으로 제조하는 식품 기업입니다. 남녀노소 누구나 즐겨 찾는 고기만두와 김치만두 등 다양한 형태의 만두 제품을 생산하여 소비자들에게 공급하고 있습니다. 신선한 고기, 밀가루, 야채 등의 원재료를 엄선하여 위생적인 환경에서 가공하는 방식으로 만두를 생산하고 있습니다. 2020년부터 현재의 사업장에서 공장을 운영해 왔으며, 제조시설 면적은 924.3㎡ 규모입니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 면류·만두 품목은 전국에 648곳, 경기 양주시에 12곳 있습니다. 가정의 식탁을 비롯하여 외식 업계 등 다양한 먹거리 산업에 쓰이며, 식사 대용이나 간식으로 소비되는 간편식 분야에서 활용되고 있습니다. 고기잎새만두는 부드러운 만두피 속에 신선한 돼지고기와 아삭한 채소를 넣어 담백한 풍미를 구현한 제품입니다. 김치만두는 매콤한 맛을 더해 입맛을 돋우며, 새우만두는 다양한 해산물의 맛을 선호하는 소비자들을 위해 준비된 제품입니다. 모든 제품은 고객의 레시피 요구에 맞춰 조리 시 바삭하거나 촉촉한 식감을 살릴 수 있도록 제조됩니다. 위생적인 공정을 기반으로 고기, 야채 등 주재료를 배합하여 만두소를 만들고, 이를 일정한 두께의 밀가루 피로 빚어내는 자동화 공법을 적용하고 있습니다. 재료 본연의 맛과 육즙을 살리기 위한 온도 조절 및 성형 기술을 활용하며, 원재료 입고부터 완제품 출하까지 전 과정에서 식품 안전을 위한 철저한 위생 관리를 직접 수행합니다. 생산 효율을 높이기 위해 자동화 라인 설비를 구축하여 운영하고 있습니다. 2020년 3월에 현재 사업장으로 이전하며 설비를 확충하였고, 2024년 9월에는 연 매출 47억 원을 달성하며 성장세를 이어오고 있습니다.