(주)투에스푸드

경기도 광주시에 있는 투에스푸드는 각종 육류를 알맞은 크기로 썰거나 손질하여 가정이나 식당에서 바로 조리할 수 있도록 가공하는 식품 제조 기업입니다. 돼지고기, 소고기 등 원육을 받아 용도에 맞게 절단, 세절, 소분 포장하는 공정을 거칩니다. 제조 시설 면적은 234.4㎡이며 2024년부터 이 자리에서 공장을 운영하고 있습니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 육류·포장육 품목은 전국에 2,494곳, 경기 광주시에 52곳 있습니다. 가공된 고기는 식당이나 일반 가정의 식탁에 올라가는 식품 산업으로 나갑니다. 삼겹살은 구이용이나 수육용으로 두께를 달리해 세절한 제품입니다. 염소탕은 엄선한 염소고기를 푹 고아 국물을 낸 간편식입니다. 갈비탕과 도가니탕은 사골과 고기를 정성껏 우려내어 조리가 간편하도록 포장한 제품입니다. 소갈비살과 LA갈비는 구이와 찜 등 용도에 맞게 뼈째 절단하거나 슬라이스 형태로 가공합니다. 원육의 육질과 용도에 맞춰 2mm에서 50mm까지 두께를 조절하여 정밀하게 세절하는 가공 기술을 사용합니다. 진공 포장이나 아이스박스 냉동 포장을 통해 신선도를 유지하며 주문 즉시 절단하여 발송하는 시스템을 갖추고 있습니다. 육류 절단기, 세절기, 냉동 냉장 보관 시설을 보유하고 있으며 2024년 현재의 경기 광주 공장에서 육류 가공 및 도매몰을 운영 중입니다.