부산 사하구에 있는 영남기계는 수산물과 식품을 가공하는 데 필요한 각종 기계를 만드는 기업입니다. 어묵이나 게맛살, 연육 등을 생산하는 식품 제조 현장에서 원료를 다듬고 가공하는 공정에 쓰이는 장비를 전문으로 제작합니다. 스테인리스 판을 주요 원자재로 사용하여 정밀 가공과 조립 공정을 거쳐 기계를 생산합니다. 1979년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며, 전체 제조 시설 넓이는 1988.9㎡에 이릅니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 「식품·포장·충전기계」 품목은 전국에 926곳, 부산 사하구 4곳 있습니다. 식품 제조 기업의 가공 라인에 주로 설치되며, 물류 및 포장 공정을 포함한 기계·산업장비 산업 전반에 공급됩니다. 주력 제품으로는 연육가공라인, 어묵가공라인, 게맛살 및 집게맛살 라인, 오징어 가공 라인이 있습니다. 세부 설비로 원통세척기(YNS 102), 채육기 시리즈, 우라고시기, 진공펌프, 침전탱크, 교반기, 자동육질조정기, 리파이너, 각종 탈수기 모델, 쿨링 싸일렌트 카타기, 하이니더, 냉각믹서기, 충진기, 금속분리기, 스크류 컨베이어 등을 제작하여 공급합니다. 스테인리스 재질을 정밀하게 가공하여 식품 위생 기준에 적합한 기계를 제작하며, 특히 육질 조정 및 탈수 공정에서 원료의 신선도를 유지하는 쿨링 스크루 프레스 기술 등을 적용하고 있습니다. 장비의 홀 사이즈는 고객의 요구에 맞춰 선택할 수 있으며, 생산 라인별로 효율적인 연속 처리 능력을 확보하고 있습니다. 주요 보유 설비로는 절삭 및 가공 기계 등이 있으며, 1979년 설립 이후 꾸준히 사업을 확장해 왔습니다. 현재 중국 등에 지사를 두고 해외 시장으로 기계를 수출하고 있습니다.
공장등록 공공데이터와 회사 홈페이지 글만을 바탕으로 AI가 작성한 소개입니다. 실제와 다를 수 있습니다.
영남기계(주)는 1979년에 설립된 수산식품 가공기계 전문 제조업체입니다. 연육가공라인, 어묵가공라인, 게맛살 라인, 오징어 라인, 집게맛살 라인 등 다양한 수산물 가공기계를 HACCP 규정에 적합하도록 설계·제작·생산하고 있습니다.
국내 시장뿐만 아니라 중국, 남아메리카, 러시아, 동남아시아, 중동아시아, 유럽 등 세계 각국으로 기계를 수출하며 글로벌 수산가공 설비 분야를 선도하고 있습니다.
1999년 자회사 지수글로칼(주) 및 중국 대련 지사를 설립하였으며, 지속적인 연구개발을 통해 자동화 시스템 기계를 개발하고 있습니다.
게맛살 및 스노우크랩 제품의 가공 공정 흐름:
배합(Mixing): 싸일렌트 카타기 등을 이용한 연육 및 부재료 배합
시트 성형(Sheet Extrusion): 형성기를 통한 일정한 두께와 너비의 시트 토출
증자 및 냉각(Cooking & Cooling): 스팀을 이용한 증숙 및 냉각 컨베이어 이송
세절 및 결속(Thin-Cutting & Bundling): 롤러를 이용한 세절 후 둥근 스틱 형태로 번들링
압착(Press): 사각 기본 형태 형성
대각선 절단 및 방향전환(Diagonal cutting & Turning Direction)
착색 및 포장(Coloring, Wrapping & Cutting): 스틱 표면 착색 및 필름 포장, 정촌 절단
최종 포장 및 살균(Packing & Sterilization): 보일링·쿨링기를 통한 살균 및 냉각
연육기계(SURIMI): 원통세척기(YNS 102), 연속어세기(YNS 103), 자동비늘어세기(YNS 103-1), 채육기(YNS 104, 104-1, 104-2, 104-3), 우라고시기(YNS 109, 109-1), 리파이너(YNS 118)
펌프/육질조정기/탱크/탈수기: 진공펌프(YNS 106-1), 침전탱크(YNS 117), 교반기(YNS 105, 105-1), 자동육질조정기(YNS 107, 107-1, 107-2), 스크류 프레스 탈수기(YNS 108, 108-1, YNS 120, 120-1, 120-2, 120-3)
배합기: 쿨링 싸일렌트 카타기(YNS 121, 121-1), 하이니더(YNS 119), 냉각믹서기(YNS 112), 충진기(YNS 113), 금속분리기(YNS 122), 원어이송기(YNS 101), 스크류콘베어(YNS 111), 고압세정기(YNS 114)
싸일렌트 카타기: 실험용 및 생산용 카타기(YNF 101-A, YNF 101-B, YNF 101-C, YNF 101, YNF 101-1, YNF 101-2, YNS 121, YNS 121-1)
어묵기계(FISH CAKE): 평어묵 완전자동화 냉각기(YNF 100), 대형형성기(YNF 104-1), 자동형성기(YNF 104), 드럼형성기(YNF 104-2), 감보형성기(YNF 105), 당면형성기(YNF 105-1), 감보말이(YNF 105-2), 자동 튀김솥(YNF 106), 모노펌프(YNCS 111), 정열기(YNF 115)
탈유기/스팀박스/냉각기/배소기: 봉탈유기(YNF 108, 108-1), 평탈유기(YNF 109, 109-1), 스팀박스(YNSS 100, 100-1), 7단 평·봉 자동냉각기(YNF 110, 111), 구운어묵 배소기(YNF 113), 자동스티머(YNF 112), 치쿠와기(YNF 127), 3단스티머(YNF 114), 3색형성기(YNF 120-1), 가마보코커터기(YNF 121), 국수배소기(YNF 124)
게맛살기계(IMITATION CRAB STICK): 드럼 스티머(YNCSD 101, 101-1, 101-2, 101-2A, 101-2B), 메인바디 스틸벨트(YNCSD 102), 형성기(YNCS 101), 민스트 충진기(YNCS 102), 세절결속기(YNCS 103, 103-1), 전분믹서기(YNCS 110), 색포포장절단기(YNCS 106, 106-1, 106-1A), 냉동카타기(YNCS 112), 보일링 쿨링기(YNCS 108, 108-1), 청크카타기(YNCH 102), 바이트 카타기(YNCH 102-1), 프레스롤라(YNCH 103), 물기제거기(YNCS 109), 대각 절단기(YNCS 114), 방향전환기(YNCS 115), 직각 절단기(YNCS 117)
집게/새우/가재 맛살 기계: 자동집게맛살기(YNSS 104), 자동충진기(YNSS 104-1, 104-2), 하이스피드 슬라이서(YNSS 101), 빠다믹서기(YNSS 106), 믹서기(YNSS 102), 스티밍&쿨링기(YNSS 105), 후라이기(YNSS 113), 칼라스프레이(YNSS 111), 새우표면배소기(YNSS 112), 빵가루코팅기(YNSS 107), 리프트(YNSS 103), 왜건(YNSS 103-1), 색상 코팅기(YNSS 110, YNSS 109)
오징어 가공기계: 재피기(YNR 101), 원통탈피기(YNSQ 101), 프레스/파괴롤라(YNSQ 110), 로스터기(YNSQ 107), 프레스로스터기(YNSQ 108), 인열기(YNSQ 111), 조미혼합기(YNSS 109), 살균기(YNSQ 109), 이중포기(YNSQ 113), 세절기(YNSQ 116), 링카타기(YNSQ 114), 프레스요동롤라(YNR 102), 텐더라이저(YNSQ 115), 나이프롤라(YNSQ 112), 로타리카타(YNR 103), 다루마배합기(YNSQ 104-1), 3단 건조기 및 냉각 살균기(YNSQ 117)
어포가공기계: 드럼형성기(YND 101), 만능형성기(YND 101-1), 조미기(YND 104), 로스터(YND 105), 롤라(YND 107), 20단 롤라(YND 107-1), 레귤라카타(YND 106), 하이스피드카타(YND 108)
홍게 및 장어가공기계: 다리 탈육기(YNC 101), 몸통 탈육기(YNC 102), 탈각기(YNC 103), 다리절단기(YNC 104), 장어로스터기(YNE 110), 냉각기(YNE 111), 발세척기(YNE 112)
문어가공기계: 수동문어자숙기(YNSQ 106), 문어자숙기(YNSQ 105), 문어세척기(YNSQ 104), 분쇄기(YNR 104), 수분제거기(YNR 105), 쵸파(YNR 106), 야채절단기(YNR 109), 활복기(YNR 107), 필렛기(YNR 108), 생선절단기(YNR 114), 작업콘베어
창란 및 기타 어류가공기계: 창란정육기(YNR 112), 드럼드라이어(YNCSD 112), 골절기(YNR 117), 로타리밴드소(YNR 118), 생선토막기(YNR 115), 비늘제거기(YNR 113), 해동기(YNR 116), 어류세척기(YNR 124), 냉염수염지탱크(YNR 123), 가구팬세척기(YNR 121), 진공포장기(YNR 110, YNR 120)
유럽 인증 마크 CE 획득 (2004년)
Clean 사업장 지정 (2005년)
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