보뜰미트

경기 여주시에 있는 보뜰미트는 고기를 먹기 좋게 손질하고 포장하여 유통하는 식육 가공 기업입니다. 가축을 도축한 뒤 나오는 고기를 소비자가 요리에 활용할 수 있도록 부위별로 나누거나 가공하는 일을 합니다. 농장에서 들여온 지육을 위생적인 환경에서 부분육으로 가공하고 포장하는 과정을 거칩니다. 2023년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며, 제조시설 면적은 360㎡ 규모입니다. 육류·포장육 품목을 만드는 공장은 전국에 2494곳, 경기 여주시에는 9곳 있습니다. 가공된 육류는 다양한 음식점과 가정에서 활용되며 식생활을 뒷받침하는 식품 산업 전반으로 나갑니다. 한우와 한돈을 주요 재료로 다루며, 부위별로 세밀하게 나누는 부분육 가공과 양념을 곁들인 양념육 제조를 전문으로 합니다. 무항생제 유황 사료로 키운 가축을 취급하며 신선도를 유지하는 가공 공법을 적용합니다. 육가공 공정과 포장 설비를 갖추고 있습니다. 도소매 유통과 선물 세트 구성 등 가공 및 판매 전 과정을 직접 운영합니다.