경상북도 봉화군에 자리한 봉화청량산김치 농업회사법인은 식탁에 오르는 다양한 종류의 김치를 생산하는 업체입니다. 신선한 채소를 주재료로 하여 가정과 여러 식문화 현장에서 필요로 하는 김치류를 직접 담가 공급하고 있습니다. 신선한 배추와 무 등 원재료를 선별하고 손질하는 공정을 거쳐 위생적인 환경에서 김치를 제조합니다. 940㎡ 규모의 제조 시설을 갖추고 있으며 2019년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔습니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 김치·절임 품목은 전국에 1357곳, 경북 봉화군 3곳 있습니다. 가정의 식탁은 물론 식당이나 급식 시설 등 다양한 식품 산업 분야에 공급되는 간편하고 맛있는 먹거리를 생산합니다. 배추김치는 가장 기본이 되는 김치로 식사에 빠지지 않는 밑반찬으로 쓰입니다. 총각김치는 알맞게 익었을 때 아삭한 식감이 특징이며 한입 크기로 즐길 수 있습니다. 파김치는 특유의 알싸한 풍미를 살려 별미로 소비되며, 백김치는 고춧가루를 쓰지 않아 아이부터 어르신까지 자극 없이 즐길 수 있는 시원한 맛의 김치입니다. 계절별로 적합한 원재료를 엄선하여 직접 김치를 담그는 전통적인 방식을 바탕으로 합니다. 재료의 신선함을 유지하는 손질 과정과 맛의 균형을 맞추는 배합 기술을 적용하고 있으며, 수출용 제품을 위한 별도의 용기 포장 기술 등을 갖추고 직접 생산합니다. 김치 제조를 위한 전용 생산 라인과 위생 설비를 보유하고 있습니다. 경북 봉화군 봉화읍에 위치한 단일 사업장에서 공장을 운영 중입니다.
공장등록 공공데이터와 회사 홈페이지 글만을 바탕으로 AI가 작성한 소개입니다. 실제와 다를 수 있습니다.
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