(주)농업회사법인 이반촌농원

전남 순천시에 자리한 농업회사법인 이반촌농원은 토종 야생 산돌배를 주재료로 하여 건강한 마실 거리를 만드는 식품 제조 기업입니다. 산돌배즙을 비롯해 다양한 가공식품을 생산하며 지역 특산물의 가치를 알리고 있습니다. 청정 지역에서 자란 돌배와 건도라지, 생수를 주요 원료로 사용하여 전통적인 저온 숙성 방식을 거쳐 제품을 생산합니다. 2021년부터 공장을 운영하고 있으며 제조 시설 면적은 112.6㎡ 규모입니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 커피·차·음료 품목은 전국에 2,271곳, 전남 순천시에 15곳 있습니다. 생산된 제품은 건강을 생각하는 소비자를 위한 식음료 산업 전반에 쓰이고 있습니다. 주력 제품인 산돌배즙은 아침저녁으로 간편하게 섭취할 수 있도록 100ml 포 단위로 소분하여 출시하며 기관지 건강 등을 고려한 음료입니다. 로스팅 건돌배차는 돌배를 말려 우려 마실 수 있도록 가공한 차 제품이며 산돌배 과육청과 산돌배도라지청은 요리 시 설탕 대신 사용하거나 물에 타서 차 형태로 즐길 수 있도록 제작되었습니다. 전통 방식을 현대적으로 재해석한 저온 숙성 제조 공법을 적용하여 원재료 본연의 맛과 영양을 유지하는 데 주력합니다. 산돌배를 가공하여 즙, 차, 청, 젤리 등 다양한 형태의 제품으로 생산하며 산학협력을 통한 생물전환 기술 등을 활용해 기능성 식품 산업화를 추진하고 있습니다. 2017년 농업회사법인 이반촌농원으로 운영을 시작하여 2021년 현 사업장 공장 등록을 마쳤습니다. 2023년에는 단돌 브랜드 상표 출원을 진행하였으며 지역 농산물 자원을 활용한 가공 설비를 갖추고 제품 생산에 매진하고 있습니다.