(주)랑컴퍼니

경기도 성남시에 위치한 랑컴퍼니는 카페나 디저트 전문점에서 판매하는 각종 케이크와 디저트류를 제조하는 기업입니다. 매장에서 소비자들에게 제공되는 다양한 맛과 형태의 디저트 제품을 전문적으로 생산하여 공급하는 역할을 합니다. 엄선된 재료를 사용하여 제품을 생산하며, 냉동 및 냉장 통합 콜드체인 시스템을 통해 전국으로 유통할 수 있는 공정을 갖추고 있습니다. 2019년부터 현재의 자리에서 공장을 운영하고 있으며, 제조시설 넓이는 빵·과자·떡을 생산하는 같은 품목 공장 1,039곳 가운데 상위 25%에 해당합니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 빵·과자·떡 품목은 전국에 2301곳, 경기 성남시에 81곳 있습니다. 생산된 디저트 제품은 카페, 베이커리 전문점, 프랜차이즈 식음료 산업 전반에 공급되어 최종 소비자가 즐기는 디저트 메뉴로 활용됩니다. 무화과 크림치즈 바통 휘낭시에는 무화과의 식감과 크림치즈의 풍미를 살린 구움 과자류로 카페 메뉴의 디저트로 널리 활용됩니다. 또한 각종 케이크 제품들은 카페와 프랜차이즈 매장의 주요 판매 메뉴로 구성되어 안정적인 품질과 맛을 유지하는 데 주력하고 있습니다. 전문 연구진이 상주하는 연구소를 운영하며 제품의 맛과 식감은 물론, 효율적인 보관을 위한 연구를 직접 수행합니다. 제품의 공정 효율을 높이기 위한 체계적인 연구 개발을 진행하며, 시장의 흐름과 트렌드를 반영한 디저트 제품을 기획하고 생산하는 공법을 적용하고 있습니다. 2010년 설립되어 성수동 공장을 기반으로 생산 인프라를 마련하였고, 2019년 현재의 사명으로 변경하며 브랜드 체계를 정비하였습니다. 전국 단위의 통합 콜드체인 물류 시스템을 구축하여 제품의 신선도를 유지하고 있으며, 성남시 중앙인더스피아5차에 공장을 운영 중입니다.