(주)오늘의바다

전남 영광군에 자리한 오늘의바다는 가정에서 간편하게 즐길 수 있는 보리굴비를 제조합니다. 보리굴비는 굴비를 말린 뒤 보리 속에 넣어 숙성시킨 것으로, 쫀득한 식감과 깊은 풍미를 지니고 있어 밥반찬이나 선물용으로 쓰이는 전통 수산 가공품입니다. 원재료인 굴비를 받아 세척하고 건조 및 숙성하는 일련의 과정을 거쳐 간편식 제품으로 생산합니다. 제조 시설은 121.6㎡ 규모로 구성되어 있으며 2024년부터 영광대마일반산업단지 내에서 본격적으로 공장을 운영하고 있습니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 도시락·간편식·반찬 품목은 전국에 812곳, 전남 영광군에는 2곳 있습니다. 생산된 굴비 제품은 식품 산업에 해당하며, 일반 가정의 식탁뿐만 아니라 명절이나 기념일의 선물용으로 유통됩니다. 다담다 2분 보리굴비는 조리 과정을 최소화하여 짧은 시간 안에 취식이 가능한 간편식 제품입니다. 선물용 오가 굴비 시리즈는 규격별로 나뉘어 구성된 세트로 명절 선물로 활용됩니다. 가정용 장줄 굴비는 일상적인 식사에 활용할 수 있도록 다양한 수량과 크기로 구성되어 있습니다. 굴비의 고유한 맛을 유지하기 위해 단계적인 건조와 숙성 공법을 적용합니다. 찌개용 제품은 간편하게 조리할 수 있도록 전용 소스를 포함한 규격으로 가공합니다. 재료의 신선도를 유지하면서 일정한 품질을 보존하기 위해 세척부터 포장에 이르는 과정을 직접 수행합니다. 생산 공정 전반을 뒷받침하는 냉동 및 가공 설비를 갖추고 있습니다. 2024년 영광대마일반산업단지 내 공장을 등록하여 운영을 시작하였습니다.