(주)하몽푸드

부산 사상구에 위치한 하몽푸드는 돼지고기와 닭고기를 주원료로 하여 돈가스를 비롯한 다양한 육가공 식품을 제조하는 업체입니다. 식탁에서 간편하게 즐길 수 있는 바른 먹거리를 생산하며 소비자의 건강한 식생활을 위해 노력하고 있습니다. 엄선된 국내산 등심과 닭가슴살을 원재료로 받아 자동화된 공정 라인을 통해 제품을 생산하고 있습니다. 2013년부터 현재의 위치에서 공장을 운영해 왔으며, 같은 품목을 다루는 공장 1,170곳 가운데 제조 시설 넓이는 상위 25%에 해당합니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 육류·포장육 품목은 전국에 2,494곳, 부산 사상구 14곳 있습니다. 생산된 육가공 제품은 식자재 유통 및 온·오프라인 판매처를 통해 식품 산업 전반에 공급되어 소비자의 식탁에 오릅니다. 등심돈까스는 100% 국내산 등심을 사용하여 고유의 맛을 살린 제품이며, 치즈돈가스는 고구마 무스와 북미산 통모짜렐라 치즈가 어우러져 부드러운 풍미를 냅니다. 닭가슴살 스테이크는 청양고추, 리얼갈릭, 오리지날 등 다양한 맛으로 출시되어 간편한 단백질 섭취를 돕습니다. 가스불을 이용한 직화 오븐구이와 스팀 공법을 도입하여 제품의 다채로운 풍미를 구현합니다. 자동 압착 성형기를 통해 중량과 크기를 균일하게 맞추며, 자동 급냉 시설을 활용해 제품의 맛을 보존하고 위생적인 상태를 유지합니다. 원료 전처리부터 성형, 조리, 포장에 이르는 일련의 과정을 자체 생산 라인에서 수행합니다. 최신 자동화 성형 설비와 자동 급냉 시설, 직화 오븐 등을 갖추고 있습니다. 2005년 설립되어 2009년 하몽떡심을 출시했으며, 2012년 부산 감전동으로 공장을 확장 이전했습니다. 2015년 법인으로 전환한 뒤 2018년 닭가슴살 스테이크 라인을 구축했고, 2020년에는 육가공 열처리 제품 생산을 위한 자동화 설비를 증축하였습니다.