(주)우양냉장

부산 서구에 위치한 우양냉장은 수산물을 비롯한 다양한 식료품을 신선하게 보관하고 관리하는 냉동·냉장 창고업체입니다. 수산물의 조업 과정에서 필수적인 저온 유통 체계를 구축하여, 어획물의 신선도를 유지하고 안전하게 보관하는 역할을 수행합니다. 2001년부터 한국냉장의 부산공장을 인수하여 운영을 시작했으며, 대규모 냉동 시설과 제빙 설비를 갖추고 있습니다. 본사와 2공장을 합쳐 대지면적 14,350㎡ 규모의 시설에서 수산물 냉동·냉장 보관 및 제빙 공정을 처리하고 있습니다. 주로 어업 및 수산물 유통 산업에 활용되며, 부산 공동어시장 인근의 지리적 이점을 살려 수산물의 안정적인 냉동 보관 및 공급 체계를 뒷받침하는 핵심 인프라로 쓰입니다. 냉동 수산물 보관은 어획물을 저온 상태로 유지하여 신선도를 장기간 보존하는 서비스입니다. 제빙은 수산물의 선도 유지를 위해 필요한 얼음을 생산하는 과정이며, 저빙은 생산된 얼음을 대량으로 보관하여 필요시 공급하는 역할을 합니다. 또한 동결 서비스는 수산물을 빠르게 얼려 조직의 변화를 최소화하며 상품성을 유지하도록 돕습니다. 대규모 수산물 처리를 위해 총 123톤/일 수준의 동결 능력을 갖추고 있으며, 90톤/일 규모의 제빙 생산 시스템을 운영합니다. 수전 설비를 통해 안정적인 전력을 공급받아 다수의 냉동실을 가동하며, 각각의 온도와 환경을 최적화하여 보관 품목의 특성에 맞춘 저온 관리를 직접 수행합니다. 부산 서구 본사와 2공장에 걸쳐 총 18,260톤의 냉장 보관 능력과 1,400톤의 저빙 능력을 보유하고 있습니다. 2001년 공기업 시설 인수를 통해 설립된 이후 지속적인 투자를 통해 냉동 시설을 신설하고 확장해 왔습니다.