(주)부산해사랑

부산 사하구에 자리 잡은 (주)부산해사랑은 어류를 가공하여 다양한 수산물 가공품을 생산하는 기업입니다. 바다에서 얻은 원재료를 소비자들의 식탁에 오를 수 있는 상태로 손질하고 가공하여 식생활의 편의를 돕습니다. 직접 확보한 어류를 현대적인 위생 설비를 거쳐 가공하는 공정을 수행하며 2014년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔습니다. 제조 시설은 944.4㎡ 규모이며 같은 품목을 다루는 전국 공장 1,808곳 가운데 제조시설 넓이는 상위 50%에 해당합니다. 생산된 제품은 식품 산업 전반에 쓰이며 소비자가 가정이나 외식 현장에서 바로 활용할 수 있는 식재료로 공급됩니다. 명태 코다리는 명태의 내장을 제거하고 반건조한 상태의 제품으로 각종 찜이나 조림 요리의 주재료로 쓰입니다. 냉동 새우는 손질 후 급속 냉동하여 신선도를 보존한 상태로 유통하며 각종 요리에 간편하게 사용할 수 있도록 제공합니다. 위생적인 자동화 시스템을 통해 수산물을 제조 및 가공하며 원료의 신선도를 유지하는 것에 초점을 맞춥니다. 어류의 세척부터 내장 제거, 절단, 건조 등 일련의 공정을 효율적으로 수행하며 각 제품의 특성에 맞춰 대량 생산을 진행합니다. 28,000톤급의 대규모 냉동·냉장 보관 창고를 보유하고 있으며 112m 길이의 하역장을 갖추어 신속한 입출고가 가능합니다. 과거 냉동기 증설과 동결실 증축을 통해 일일 150톤의 동결 능력을 확보하였고, 종합보세사업장과 식품 제조 가공 시설을 운영하며 수출 규격에 맞춘 생산 체계를 구축하였습니다.