부산공동어시장 조합공동사업법인

부산 서구에 있는 부산공동어시장 조합공동사업법인은 어업 현장에서 들어온 수산물을 위판하고, 인조빙 생산과 냉동·냉장 보관 등의 가공 서비스를 제공하는 수산물 유통 플랫폼입니다. 상수도를 원료로 하여 인조빙을 생산하며, 수산물 냉동 및 냉장 공정을 수행합니다. 총 6,424.7㎡의 부지에 6,619.5㎡ 규모의 건축 시설을 갖추고 있으며, 1979년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔습니다. 같은 품목을 만드는 공장 1,029곳 가운데 제조시설 넓이는 상위 10%에 해당합니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 일반 식품 품목은 전국에 3,393곳, 부산 서구에 5곳 있습니다. 수산물 유통 및 가공 과정에서 필수적인 냉동·냉장 인프라를 제공하여 식품 산업의 전반적인 유통망을 지원합니다. 주력으로 생산하는 인조빙은 1일 145톤 규모이며, 수산물의 신선도 유지를 위해 사용됩니다. 이와 함께 수산물 냉동(1일 80톤) 및 냉장(4,500톤) 보관 설비를 운영하여 입항된 어획물의 안정적인 유통을 돕습니다. 또한 어선에 필요한 용수를 공급하는 급수 시설을 통해 어업 활동을 지원하고 있습니다. 위판장에 입항한 어선의 어획물을 어종별, 등급별로 수하하여 수지상향식 호가경매 방식으로 판매합니다. 폐수 처리 시설과 위판용수 정수 시설을 상시 가동하여 위생적인 환경을 유지하며, 전산 시스템을 통해 경매부터 어대금 지급까지의 정산 과정을 투명하게 처리하고 있습니다. 주요 설비로는 최대 3,200톤의 위판 능력을 갖춘 위판장과 1,016m의 접안선, 1일 1,300㎥ 처리용량의 폐수처리시설, 저수능력 1,000㎥의 어선 급수 시설 등을 보유하고 있습니다. 1963년 부산종합어시장으로 개장한 이후 1971년 부산공동어시장으로 명칭을 변경하였고, 1973년 현재의 위치로 이전하였습니다. 2017년 현재의 조합공동사업법인으로 설립되어 운영 중입니다.