동아제과

부산 사하구에 자리한 동아제과는 남녀노소 즐겨 찾는 기호식품인 과자를 전문적으로 생산하는 기업입니다. 일상에서 흔히 접하는 캔디와 캐러멜, 그리고 바삭한 스낵류 제품을 위생적인 환경에서 정성껏 만들어 소비자에게 공급하고 있습니다. 원재료를 배합하고 성형 및 가공하는 일련의 제조 과정을 거쳐 다양한 스낵과 사탕 제품을 생산합니다. 2004년부터 현재의 공장 체제를 갖추어 운영해 왔으며, 빵·과자·떡을 제조하는 전국 공장 1,039곳 가운데 제조시설 넓이가 상위 10%에 속하는 규모를 갖추고 있습니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 빵·과자·떡 품목은 전국에 2301곳, 부산 사하구에 15곳 있습니다. 생산된 제품은 식품 산업 전반으로 유통되며, 다양한 유통 채널과 자체 물류센터를 통해 소비자가 안전하게 먹을 수 있는 형태로 제공됩니다. 캔디는 설탕과 물엿 등을 주원료로 하여 단맛을 내는 기호식품이며, 캐러멜은 특유의 쫀득한 식감과 풍미를 살려 만드는 간식입니다. 스낵류는 곡물을 주원료로 고소한 맛을 더해 구워내거나 튀겨낸 과자로, 유통업체의 자체 브랜드 상품 생산도 병행하고 있습니다. 위생적인 자동화 생산 라인을 중심으로 제품의 맛과 품질을 일정하게 유지하는 배합 및 성형 공법을 활용합니다. 신제품 개발을 위한 연구를 지속하며 원료의 상태를 관리하고 공정 과정에서의 품질 확인을 직접 수행하여 안정된 맛을 구현합니다. 자체 물류센터를 운영하여 전국 단위의 영업망을 관리하고 있으며, 1986년 7월 첫 공장 설립을 시작으로 2004년에는 1, 2공장을 합병하여 현재의 사하구 하신중앙로 소재지로 신규 개축 이전하였습니다.