(주)해가원푸드

(주)해가원푸드는 충남 논산시에 터를 잡고 요리에 필수적인 기초 재료인 찹쌀가루와 쌀가루, 콩가루를 제조하는 식품 기업입니다. 우리가 일상에서 접하는 떡, 한과, 베이킹 등 다양한 음식을 만드는 데 반드시 필요한 곡물 가루를 생산하여 식품 산업의 밑거름이 되는 역할을 수행합니다. 엄선된 찹쌀과 쌀, 콩을 원료로 받아 분쇄와 정선 과정을 거쳐 고운 가루 상태로 가공합니다. 2023년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며, 제조 시설 면적은 317.8㎡ 규모입니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 쌀·곡물·도정 품목은 전국에 1,982곳, 충남 논산시 38곳 있습니다. 생산된 곡물 가루는 식품 산업 전반에 쓰이며, 특히 가공식품 제조사나 요식업 현장에서 반죽 및 제빵의 핵심 원료로 사용됩니다. 찹쌀가루는 찰기가 필요한 떡이나 한과를 만들 때 주원료로 쓰이며, 쌀가루는 밀가루를 대신하여 담백한 맛을 내는 제과제빵용으로 활용됩니다. 콩가루는 인절미와 같은 전통 간식의 고물이나 영양 보충을 위한 식재료로 널리 사용됩니다. 곡물의 고유한 영양과 맛을 살리기 위해 최적화된 분쇄 공법을 적용하여 가루를 만듭니다. 원재료를 깨끗하게 세척하고 건조한 뒤, 용도와 입자 크기에 맞춰 제분하는 공정을 직접 수행하여 가공 범위 전반을 관리하고 있습니다. 곡물 제분 및 가공에 필요한 일체 설비를 갖추고 있으며 2023년 공장을 등록하여 운영을 시작하였습니다.