(주)소스이산

경기도 양주시에 있는 소스이산은 냉면, 국수, 찌개, 고기 요리 등 다양한 음식의 맛을 내는 데 사용하는 각종 소스와 분말 형태의 복합조미식품을 전문적으로 생산하는 기업입니다. 설탕, 간장, 소금 등의 재료를 사용하여 각종 양념과 육수, 분말을 제조하며 2023년부터 이 자리에서 공장을 운영하고 있습니다. 제조 시설은 총 1431.9㎡의 넓이를 갖추고 있으며, 같은 품목을 만드는 공장 1,061곳 가운데 제조 시설 넓이 기준으로 상위 25%에 해당합니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 장류·조미료·소스 품목은 전국에 2558곳, 경기 양주시에는 26곳 있습니다. 생산하는 소스와 분말 조미료는 식품 산업 전반에 걸쳐 사용되며, 식당이나 식품 제조 현장에서 음식의 맛을 일관되게 구현하는 핵심 재료로 활용됩니다. 비빔냉면과 막국수 소스는 면 요리의 풍미를 살리는 용도로 쓰이며, 갈비소스는 육류의 맛을 내기 위해 사용합니다. 염지제는 조리 전 고기에 간을 배게 하여 맛을 개선하는 제품이고, 찌개와 국밥 육수 및 다데기는 조리 시간을 단축하고 균일한 맛을 내는 데 필수적인 조미 식품입니다. 각종 식재료를 비율로 혼합하는 배합 기술을 바탕으로 액상 소스와 분말 조미료를 제조합니다. 재료의 신선도와 풍미를 유지하는 공정을 거치며, 대용량 생산부터 소규모 요구 규격에 맞춘 가공까지 직접 수행합니다. 2021년 법인 설립 이후 연구개발실과 복지관을 준공하였으며, 2023년 제2공장을 등록하고 가동을 시작하였습니다. 경기도 양주 본사 외에 추가 생산 라인을 확보하여 조미료와 소스 생산 능력을 확대해 왔습니다.