문경 팔영 능금촌

경북 문경시에 있는 문경 팔영 능금촌은 사과를 가공하여 사과주스를 만드는 곳입니다. 사과주스는 사과의 맛과 향을 간편하게 즐길 수 있도록 파우치나 스파우트 형태의 음료로 제조한 것입니다. 주흘산 인근 산간 지역에서 수확한 사과를 세척하고 착즙하여 주스를 생산합니다. 2018년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며, 제조시설 면적은 113.4㎡ 규모입니다. 커피·차·음료 품목을 만드는 공장은 전국에 2,271곳, 경북 문경시에는 23곳 있습니다. 생산된 사과주스는 식품 산업에 쓰입니다. 소비자가 직접 음용하거나 일상에서 간편하게 즐길 수 있는 영양 간식으로 유통됩니다. 사과주스는 100ml 또는 120ml 용량의 스파우트형과 파우치형으로 제작하여 휴대와 음용이 간편합니다. 사과와 연근주스는 사과의 단맛에 연근의 영양을 더해 만든 음료이며, 부사를 비롯한 여러 품종의 사과도 함께 다루고 있습니다. 25년 이상 된 사과나무에서 수확한 사과를 주원료로 사용합니다. 원료가 가진 본연의 향과 맛을 유지하기 위해 착즙 과정을 거치며, 파우치와 스파우트 등 다양한 포장 용기에 맞추어 생산하는 공정을 갖추고 있습니다. 2018년 공장 등록 이후 지역 농가와 연계하여 사과 재배와 가공을 지속해 왔습니다. 주흘산 일대에서 직접 관리하는 사과밭과 가공 시설을 통해 생산부터 포장까지 처리하고 있습니다.