(주)더조은에프앤비

경상북도 포항시에 위치한 주식회사 더조은에프앤비는 원재료를 가공하여 다양한 건어물과 수산 조리식품을 생산하는 기업입니다. 오징어나 한치와 같은 수산물을 주원료로 하여 소비자가 간편하게 즐길 수 있는 안주류나 간식 형태의 제품으로 만들어 공급합니다. 오징어와 전분 등의 원자재를 입고하여 세척, 조미, 건조 및 소분 과정을 거쳐 최종 제품을 생산하고 있습니다. 제조 시설은 909㎡ 규모이며, 1998년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔습니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 김·수산가공 품목은 전국에 3,287곳, 경북 포항시에는 44곳 있습니다. 생산된 제품은 식품 산업에 쓰이며, 식탁의 반찬이나 안주용 건어물로 유통되어 소비자의 일상적인 식생활에 활용됩니다. 주력 제품으로는 오징어와 한치를 활용한 가공품, 진미채, 쥐포 등이 있습니다. 오징어 가공품은 특유의 감칠맛을 살려 간식이나 안주로 쓰이며, 진미채는 밑반찬이나 조리용으로 활용됩니다. 쥐포는 어육을 얇게 펴서 건조한 수산 가공식품으로 간편하게 구워 먹는 안주로 이용됩니다. 수산물을 원물 그대로 혹은 조미를 가미하여 식감을 내도록 건조하는 기술을 사용합니다. 다루는 주 재료는 오징어와 한치, 건생선 등이며 생산 제품의 특성에 맞춰 재료를 소분하고 포장하는 공정까지 직접 수행합니다. 생산 효율을 높이기 위한 건조 설비와 포장 장비 등을 갖추고 있으며, 1998년부터 수산물 가공 분야에서 지속적으로 제품을 제조해 오고 있습니다.