(주)세창푸드

경북 김천시에 자리한 (주)세창푸드는 소고기와 돼지고기를 활용한 양념 육류 가공품을 만드는 기업입니다. 소비자들의 식탁에 바로 올라갈 수 있도록 다양한 축산물에 특제 양념을 더해 조리하기 편리한 상태로 제품을 생산합니다. 품질 좋은 국내산 및 수입산 육류를 선별하여 입고한 뒤, 각 부위별 특성에 맞춘 양념 배합 및 숙성 공정을 거쳐 제품을 완성합니다. 2015년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며, 336.0㎡ 규모의 제조 시설을 갖추고 생산 활동을 이어가고 있습니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 장류·조미료·소스 품목은 전국에 2558곳, 경북 김천시 6곳 있습니다. 가정식이나 급식용 등으로 활용되는 양념육을 생산하여 식품 산업 전반에 걸쳐 다양한 조리 환경으로 제품을 공급합니다. 훈제막창은 참나무로 훈연하여 잡내를 없애고 고소한 맛을 살린 술안주나 별미로 즐기는 제품입니다. 양념돼지갈비와 왕양념구이는 엄선한 돼지고기 부위에 비법 양념을 재워 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 반찬으로 사용됩니다. 참나무훈연 무뼈불닭발은 뼈를 제거한 닭발에 매콤한 양념을 입히고 훈연 과정을 거쳐 간편하게 조리할 수 있도록 만든 메뉴입니다. 육류의 육질을 유지하면서 양념이 속까지 고르게 배어들도록 하는 전문적인 배합 및 숙성 공법을 적용합니다. 냉장과 냉동 상태의 원료육을 구분하여 관리하며, 각 제품별 품목보고번호에 맞춰 일정한 용량과 규격으로 포장하는 가공 과정을 직접 수행하고 있습니다. 2012년 법인 설립 이후 2014년 아포공단에 현재의 생산 공장을 완공하였습니다. 2016년부터는 초·중·고교 급식으로 제품을 납품하기 시작했으며, 2019년에는 직화양념돼지곱창을 출시하는 등 제품군을 지속적으로 개발해 오고 있습니다.