영농조합법인 참들

영농조합법인 참들은 경북 예천군에서 직접 재배한 참깨와 들깨를 원료로 사용하여 전통 방식의 참기름과 들기름을 제조합니다. 이렇게 짜낸 기름은 가정에서 요리의 풍미를 살리거나 건강한 식단을 준비할 때 두루 사용되는 필수적인 식재료입니다. 엄선된 참깨와 들깨를 세척하고 볶는 과정을 거쳐 기름을 추출합니다. 2023년부터 이 자리에서 공장을 운영하고 있으며, 제조 시설 면적은 198.2㎡입니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 유지·식용유 품목은 전국에 335곳, 경북 예천군에 4곳 있습니다. 생산된 기름은 식품 산업 전반에 공급되며, 각종 요리의 고소한 풍미를 더하는 필수 조미료로 사용됩니다. 참기름은 볶은 참깨에서 추출하여 요리에 고소한 향과 맛을 내는 식재료입니다. 들기름은 들깨를 볶아 짜낸 기름으로 볶음이나 나물 무침 등에 폭넓게 활용됩니다. 이 외에도 요리에 간편하게 뿌려 먹을 수 있는 생들기름 스틱과 샐러드용 통들깨, 들깨가루 등을 함께 생산합니다. 참깨와 들깨를 적정한 온도로 볶아 고유의 향을 살리는 기술을 적용하며, 저온 압착 및 전통적인 추출 방식을 활용해 기름을 만듭니다. 원료의 상태를 직접 확인하고 가공 단계를 관리하여 제품을 생산하고 있습니다. 2015년 11월 25일에 현재 공장의 준공식을 가졌으며, 2013년부터 온라인 쇼핑몰을 운영하며 생산 품목을 확장해 왔습니다.