영농조합법인 풍기인삼제조창

영농조합법인 풍기인삼제조창은 경북 영주시에 자리 잡고 있으며 인삼을 주원료로 하는 홍삼 음료를 생산합니다. 이 음료는 인삼의 유효 성분을 간편하게 섭취할 수 있도록 가공한 제품으로 건강 관리를 위해 찾는 사람들이 많습니다. 직접 경작한 인삼을 수확하여 세척과 건조 과정을 거친 뒤 추출 및 배합 공정을 통해 제품을 만듭니다. 제조 시설은 289.9㎡ 규모이며 2021년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔습니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 커피·차·음료 품목은 전국에 2,271곳, 경북 영주시에 21곳 있습니다. 생산된 홍삼 제품은 식품 산업 전반에 쓰이며 소비자의 일상적인 건강 증진을 돕는 먹거리로 유통됩니다. 홍삼스틱은 휴대가 간편하여 일상에서 홍삼의 성분을 섭취할 때 사용하는 제품입니다. 홍삼액은 6년근 인삼을 오랜 시간 다려내어 진한 맛과 향을 즐길 수 있도록 한 음료이며 농축액은 인삼의 유효 성분을 고농도로 담아내어 다양한 방식으로 활용 가능한 제품입니다. 인삼의 향과 성분을 보존하기 위해 전통적인 추출 및 다림 공법을 사용합니다. 경작부터 유통까지 전 과정을 직접 관리하며 조직이 단단하고 사포닌 함량이 높은 풍기 인삼만을 선별하여 가공 범위 전반을 직접 수행합니다. 홍삼 가공을 위한 전용 추출 시설과 설비를 갖추고 있습니다. 1950년 인삼 경작을 시작으로 1995년 홍삼 가공 시설을 준공하였으며 2007년 영농조합법인으로 설립되어 현재에 이르고 있습니다.