(주)풍기고려삼 농업회사법인

경상북도 영주시에 자리한 풍기고려삼 농업회사법인은 지역의 대표 특산물인 인삼과 사과를 주원료로 하여 홍삼음료, 과채주스 등 다양한 가공식품을 제조하는 기업입니다. 이들이 만드는 제품은 건강 유지와 간편한 섭취를 돕는 음료 형태의 가공식품으로, 소비자가 일상에서 영주 풍기 지역의 특산물을 편리하게 즐길 수 있도록 돕는 역할을 합니다. 인삼과 홍삼, 사과, 대추 등의 원재료를 확보한 뒤, 세척과 분쇄, 농축 및 혼합 과정을 거쳐 제품을 생산합니다. 제조 공장은 198.2㎡의 제조시설을 포함하여 총 1005.4㎡의 용지 위에 건축되어 있으며, 2024년부터 해당 부지에서 본격적인 생산 체제를 운영해 오고 있습니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 커피·차·음료 품목은 전국에 2,271곳, 경북 영주시에 21곳 있습니다. 생산된 홍삼음료와 과채주스는 식품 산업 전반에 걸쳐 유통되며, 특히 건강을 생각하는 소비자를 위한 식음료 시장에서 원료 가공과 완제품 생산의 역할을 담당합니다. 홍삼액은 인삼을 쪄서 말린 홍삼을 주원료로 하여 성분을 추출한 음료로 건강 증진에 쓰입니다. 사과즙은 영주 지역 특산물인 사과를 착즙하여 만든 과채주스로 간편한 영양 섭취를 돕습니다. 대추진액은 대추의 농축 성분을 담아내어 기호에 따라 섭취할 수 있도록 만든 제품입니다. 원재료의 특성을 살리기 위해 버블 세척기, 호모 분쇄기, 진공 농축기 등을 활용한 가공 공법을 적용합니다. 인삼과 백삼, 홍삼 및 각종 과채류를 다루며, 혼합 교반기 및 스틱 포장기를 통해 원료 추출부터 완제품 포장까지 이르는 제조 공정을 직접 수행하여 제품을 완성합니다. 주요 설비로는 버블 세척기, 호모 분쇄기, 진공 농축기, 혼합 교반기, 스탠딩 포장기, 스틱 포장기 및 쨈류 가공 장비를 갖추고 있습니다. 2002년 풍기인삼종합상사로 시작하여 이후 풍기고려삼 영농조합법인을 거쳐 현재의 사명으로 변경하였으며, 신축 공장 설립과 함께 제조동 및 저온 저장고를 확충하며 규모를 키워왔습니다.