(주)농업회사법인문경미소

경상북도 문경시에 위치한 농업회사법인문경미소는 밥반찬으로 즐기는 조미김을 생산합니다. 지역 특산물인 오미자를 김에 가미하여 색다른 풍미를 더한 오미자 김을 비롯해 소비자의 입맛을 고려한 다양한 맛의 김 제품을 전문으로 제조합니다. 엄선한 원재료를 확보한 뒤 가공 과정을 거쳐 김 제품을 완성하며, 2017년부터 현재의 자리에서 공장을 운영하고 있습니다. 제조 시설은 총 871.8㎡ 규모로, 같은 품목을 생산하는 전국의 공장들과 비교했을 때 제조 시설 넓이는 상위 50% 수준입니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 김·수산가공 품목은 전국에 3,287곳, 경북 문경시에는 6곳 있습니다. 생산된 제품은 식탁 위 일상적인 반찬으로 소비되는 식품 산업 전반에 걸쳐 유통됩니다. 오미자 김은 문경의 명품 오미자를 갈아 넣어 바삭한 식감과 감칠맛을 동시에 살린 제품으로 밥반찬으로 자주 찾습니다. 불땡초맛김은 수차례의 연구 끝에 개발한 매콤하고 짭짤한 맛이 특징이며 생선회와 곁들여 먹기 좋습니다. 양파맛김은 아이들도 부담 없이 즐길 수 있도록 양파의 풍미를 담아 만든 조미김입니다. 식재료의 맛을 김에 입히기 위해 배합 및 가공 기술을 사용하며, 주재료 외에도 오미자나 양파와 같은 부재료를 활용한 독자적인 레시피를 적용합니다. 재료의 풍미가 김 본연의 바삭함과 조화를 이루도록 가공 공정을 직접 관리합니다. 김 제품 제조에 필요한 가공 설비를 갖추고 있으며, 2017년 공장 등록 이후 제품 생산 라인을 운영해 왔습니다.