새아침영농조합법인

경북 상주시에 자리한 새아침영농조합법인은 과일과 버섯을 활용해 농축액, 음료 및 건조 과자류를 만드는 기업입니다. 일상에서 간편하게 즐길 수 있는 다양한 형태의 건강한 먹거리를 생산하여 소비자들에게 공급하고 있습니다. 자연에서 얻은 신선한 과일과 버섯을 원료로 사용하여 엄선된 공정을 거쳐 제품을 제조합니다. 제조 시설은 450㎡ 규모로 2011년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며 같은 품목을 만드는 커피·차·음료 공장 1,040곳 가운데 제조 시설 넓이는 상위 50%에 해당합니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 커피·차·음료 품목은 전국에 2,271곳, 경북 상주시에 15곳 있습니다. 생산된 제품들은 다양한 식품 산업에 쓰이며, 건강한 원료를 기반으로 가공되어 소비자들의 일상적인 식음료 수요를 충족시키는 역할을 합니다. 주력 제품으로는 사과즙, 배즙, 붉은양파즙과 같은 과채 농축액과 과일 건조 칩이 있습니다. 사과즙과 배즙은 신선한 과일을 착즙하여 본연의 상큼한 맛과 향을 살린 음료이며, 붉은양파즙은 건강한 식단을 위해 섭취하는 제품입니다. 또한, 사과, 배, 딸기, 감, 살구, 멜론 등을 저온 공법으로 건조한 크리스피 칩은 과일 고유의 풍미와 식감을 간편하게 즐길 수 있는 간식입니다. 원료 본연의 맛을 유지하기 위해 저온 건조 및 착즙 공법을 주로 사용합니다. 사과와 배, 딸기, 복분자, 양파 등 국내산 농산물을 다루며, 원재료의 수분은 제거하고 영양소는 보존하여 다양한 형태의 과자류나 농축액으로 가공합니다. 재료의 선정부터 가공까지 식품 안전 기준에 맞춰 직접 생산 공정을 관리합니다. 생산 공장에는 원료 세척, 착즙, 살균, 포장으로 이어지는 가공 설비 라인을 갖추고 있습니다. 2011년 공장 등록 이후 지역 농산물을 활용한 가공 제품군을 꾸준히 선보여 왔으며, 현재 경상북도 상주시 공검면에 위치한 시설을 운영 중입니다.