경방원죽염

경북 상주시에 있는 경방원죽염은 천일염을 대나무 속에 넣어 여러 번 반복해서 구워낸 죽염을 생산하는 업체입니다. 죽염은 천일염에 대나무와 황토 등의 재료를 더해 고열로 가공하여 항산화 성분을 높인 소금입니다. 천일염을 대나무 통에 다져 넣고 황토로 입구를 막은 뒤, 소나무 장작을 사용하여 고열로 굽는 과정을 아홉 번 반복합니다. 2001년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며, 제조시설 면적은 108㎡입니다. 음식의 맛을 내거나 건강을 위한 식품 보조제로 쓰이며, 생활·소비재 산업의 식재료 분야에 공급됩니다. 9회 황송죽염은 5000도의 초고온에서 구워낸 제품으로, 분말이나 고체 형태로 제공되어 일상적인 섭취나 음식 조리에 사용됩니다. 경방원회색죽염은 9회 구운 공정을 거쳐 항산화 특성을 갖춘 대표적인 죽염 제품입니다. 염의 기화점보다 높은 온도에서 9회 고열 처리하는 기술을 사용합니다. 특수 고안된 소성 버너로 가열 시간을 20~30분 이내로 단축하며, 2중 철가마를 제작하여 고온을 견디도록 설계했습니다. 날씨의 영향을 고려하여 습도가 낮은 맑은 날에만 공정을 진행합니다. 2중 철가마 구조의 고열로 설비를 갖추고 있습니다. 1999년 통신판매업 신고를 마쳤으며, 2001년부터 상주 현 위치에서 공장을 운영 중입니다.