(주)안동소주일품

경상북도 안동시에 자리한 안동소주일품은 쌀을 주원료로 하여 증류식 소주와 탁주, 약주 등 전통 주류를 생산하는 기업입니다. 이들이 만드는 증류식 소주는 곡물을 발효시킨 뒤 증류 과정을 거쳐 만들어지는 우리 고유의 술로, 가정용 음용이나 선물용으로 쓰입니다. 쌀과 누룩, 솔잎 등의 원료를 배합하여 발효하고 증류하는 공정을 거쳐 제품을 생산합니다. 2002년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며, 제조 시설 넓이는 885.0㎡ 규모입니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 주류 품목은 전국에 594곳, 경북 안동시 13곳 있습니다. 생산된 제품은 식품 산업 전반에 유통되어 일반 소비자의 식탁에 오르거나 명절 및 행사 시 선물용으로 소비됩니다. 증류식 소주는 17도부터 40도에 이르는 다양한 도수로 제작되어 취향에 맞게 선택할 수 있는 제품입니다. 오크통에서 숙성한 골드 제품은 깊은 풍미를 더하며, 철화백자 용기에 담긴 프리미엄 선물세트는 예단이나 이바지 등 특별한 자리에 쓰입니다. 그 외에도 소용량부터 대용량 담금주까지 다양한 구성으로 선보이고 있습니다. 전통적인 증류 방식을 기반으로 원료를 숙성하여 술을 빚습니다. 오크통 숙성 공법을 적용해 원주의 깊은 맛을 끌어내며, 원하는 도수에 맞춰 물을 첨가해 희석하는 방식으로 소비자에게 다양한 제품군을 제공합니다. 쌀과 누룩, 솔잎 등 자연 원재료를 활용해 제조 전 과정을 직접 관리합니다. 술의 발효 및 증류를 위한 제조 설비를 갖추고 있으며, 파손 방지를 위한 포장 공정 설비를 운용합니다. 2002년 공장 등록 이후 현재의 위치에서 전통주 생산을 이어오고 있습니다.