영덕농수산영어농조합법인

영덕농수산영어농조합법인은 경북 영덕군에서 지역 특산물인 영덕게와 성게를 주원료로 하여 다양한 수산 가공식품을 만드는 기업입니다. 바다에서 채취한 수산물을 정갈하게 다듬고 가공하여 식탁에서 간편하게 즐길 수 있는 먹거리로 생산하고 있습니다. 동해 청정해역에서 얻은 영덕게와 성게를 원료로 받아 수산식품 가공기술을 적용해 제품을 생산합니다. 제조 시설은 총 685㎡ 규모이며, 2011년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔습니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 일반 식품 품목은 전국에 3,393곳, 경북 영덕군에는 9곳 있습니다. 지역 특산물을 활용한 수산 가공품을 생산하여 식품 산업 전반에 공급하며, 선물 세트나 백화점 유통용 식료품으로 자리 잡고 있습니다. 영덕게살장은 영덕게의 살만 정선하여 발라낸 것으로 게 특유의 감칠맛과 향미를 살린 식품입니다. 영덕게간장은 영덕게를 여과하고 농축한 뒤 숙성과 발효 과정을 거쳐 만든 것으로 일반 진간장과 동일한 용도로 사용합니다. 성게알 가공식품은 동해 청정해역에서 해녀들이 직접 채취한 성게알을 가공하여 만든 귀한 음식입니다. 지역 자원을 개발하고 수산식품 가공기술을 활용하여 원물을 정선, 여과, 농축 및 숙성·발효하는 공법을 사용합니다. 지역 특산원료를 활용한 사업 아이템 개발을 직접 수행하며, 냉동 반제품 형태에서 완제품 형태로 부가가치를 높이는 가공 기술을 보유하고 있습니다. 2011년 공장 등록 이후 지역 특산물 가공을 지속해 왔으며 2014년 주요 백화점 입점을 시작으로 2016년 중국, 2017년 홍콩, 2020년 대만으로 수출 판로를 확대하였습니다.