더불어식품

경북 성주군에 자리한 더불어식품은 각종 요리의 풍미를 더해주는 다양한 양념소스를 전문으로 제조하는 기업입니다. 한식과 양식, 볶음 및 튀김 요리 등 다양한 음식에 쓰이는 소스를 만들어 식당이나 가정에서 음식의 맛을 완성할 수 있도록 돕습니다. 마늘과 양파 등 엄선된 원재료를 사용하여 소스를 제조하며, 2005년부터 현 위치에서 공장을 운영해 왔습니다. 제조 시설의 면적은 709.7㎡이며 전체 건축 면적은 1292.5㎡에 달합니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 「장류·조미료·소스」 품목은 전국에 2558곳, 경북 성주군 11곳 있습니다. 더불어식품이 생산하는 소스는 식품 산업 전반에 공급되며, 특히 다양한 프랜차이즈 식당이나 외식 업계의 메뉴 개발 및 리뉴얼 공정에 사용되는 핵심 재료로 나갑니다. 소불고기양념은 불고기 요리의 고기 잡내를 잡고 깊은 맛을 내는 데 쓰이며, 데리야끼소스는 볶음이나 조림 요리에 감칠맛을 더할 때 사용합니다. 드레싱소스류는 샐러드나 튀김 요리의 풍미를 살려주며, 시즈닝가루는 다양한 요리의 밑간이나 마무리 향신료로 활용됩니다. 액상 소스는 2kg에서 10kg 규격의 파우치나 통 형태로 가공하며, 가루 형태의 소스와 시즈닝 등 분말 제품까지 생산할 수 있는 체계를 갖추고 있습니다. 고객사의 브랜드 컨셉에 맞춰 메뉴를 새로 개발하거나 기존 메뉴를 개선하는 맞춤형 제작 방식을 운용하며, 제품의 위생 관리를 최우선으로 하여 제조합니다. 소스 생산을 위한 제조 설비를 갖추고 있습니다. 2000년 사업을 시작하여 2005년 시설 공사와 함께 현재의 성주 공장 체계를 구축하였고, 2011년에는 성주 공장을 신축 및 이전하였습니다.